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寶寶豬肝粉怎麼做

來源:孕育親子課    閱讀: 4.81K 次
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寶寶豬肝粉怎麼做

寶寶在一週之後,基本上已經適應了多種輔食的添加過程(觀點錯誤。寶寶出生一週之後還不能添加輔食),只要在飲食上注意生冷,難消化的,其他的飲食,和大人的相差無異,但是,寶寶在快速的生長中,要特別的注意營養物質的添加。那麼,寶寶豬肝粉怎麼做?

1.製作方法一:所需食材,新鮮豬肝,姜,料酒。

具體做法:首先,將豬肝洗淨放入清水裏浸泡,因爲豬肝有較大的腥味,建議浸泡的時間要長一點,一般三到四個小時左右即可,既可以去腥氣,也能將豬肝的血水全部去掉。

然後,將浸泡過的豬肝放入開水中去血沫,稍微燙過一下即可,加入料酒和生薑,能使腥氣全部去掉。

其次,將豬肝撈起,用清水沖洗一遍,在鍋中放入清水,半熟豬肝一同煮,豬肝煮熟即可。撈出,用冷水沖洗乾淨,去掉筋膜,放在一旁涼涼。

最後,將煮熟的豬肝放在攪拌機裏打碎成粉,放入炒鍋中,用小火炒幹即可食用。

2.製作方法二:所需食材,新鮮的豬肝,生薑。

具體制作方法:首先,豬肝洗淨,切片,用水沖洗乾淨,浸泡十分鐘,換水,再浸泡,重複三次以上,直至沒有血水爲止。其次,冷水下鍋,加入生薑煮開,煮熟,撈出,沖洗乾淨。其次,豬肝切成小丁,起鍋炒幹,炒幹後,放入料理機中打碎。最後,再起鍋炒幹,過篩,直至較小顆粒即可給寶寶食用。

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