當寶寶可以開始吃輔食之後，並且逐漸適應了輔食，媽媽就可以添加一些不同種類的輔食給寶寶吃，讓寶寶可以多方面攝入更多不同的營養物質，但由於寶寶胃腸系統發育還是不太健全，所以媽媽還是要注意並不是所有食物都能給寶寶吃，那麼一歲寶寶能不能吃刀豆？
寶寶是可以吃刀豆的，刀豆營養元素比較豐富多樣，寶寶進食後，讓身體能夠攝入不同營養元素，起到增強體質的作用，有助於寶寶身體更好的健康發育，其中刀豆鉀元素含量比較豐富，能有效調節寶寶身體內的酸鹼平衡，維持神經系統的健康，保護心臟功能的正常運作。
刀豆鈣元素也是非常豐富的，對於骨骼和乳牙正在發育需要大量鈣元素的寶寶來說，是非常好的，而且鈣元素還可以提高寶寶智力和記憶力，使得寶寶機體免疫系統維持正常，抵抗外部病原體入侵，減少疾病發生，而所含的鎂元素能協助代謝功能保護細胞膜的完整性，此外還含有煙酸成分能促進腦部發育和神經系統的發育。
寶寶吃刀豆的話，推薦給寶寶做刀豆肉末粥，所需食材有適量刀豆、肉末以及大米，做法爲首先把大米洗好，放入鍋內加水開始煮粥，然後將刀豆清洗乾淨後，放入另一個燒好開水的鍋內煮刀豆，再次煮開後撈起瀝乾水分，接着將刀豆和肉末放入粥內，再煮10分鐘左右，就可以了。
