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寶寶每天吃蝦好嗎 寶寶吃蝦的好處

來源:孕育親子課    閱讀: 2.04W 次
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蝦的肉質鮮美,營養豐富深受小朋友的喜愛,在寶寶不過敏的前提下,可以在輔食中添加蝦,爲孩子提供充足的營養,下面帶來寶寶每天吃蝦好嗎?寶寶吃蝦的好處,希望對大家有所幫助。

寶寶每天吃蝦好嗎 寶寶吃蝦的好處

寶寶每天吃蝦好嗎?

蝦的肉質鮮美,鬆軟,營養豐富,沒有骨刺,容易被人體吸收消化,十分適合寶寶食用。

而蝦中所含的鈣質對寶寶骨骼和牙齒的發育也有益處,需要注意的是,蝦爲發物,如果寶寶染有疾病,上火以及患有過敏性鼻炎支氣管炎,反覆發作的過敏性皮炎都不宜吃蝦。

寶寶每天吃蝦好嗎 寶寶吃蝦的好處 第2張

寶寶吃蝦的好處

1. 營養豐富易吸收

蝦營養價值高,含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質,且其肉質鬆軟,易消化,多吃營養高,易消化吸收的食物,寶寶成長需要大量蛋白質,所以寶寶要多吃含蛋白質的食物。

2. 補鎂

蝦含有豐富的鎂,鎂是寶寶身體發育過程不可缺少的微量元素之一,缺鎂時可出現情緒不穩定、易激動、喜怒無常;重者出現反射亢進、手足搐搦,甚至驚厥等症狀。

3. 補鈣

蝦含有很高的鈣,寶寶注意從第四個月開始就需要注意補鈣。蝦皮是天然補鈣食品,一般醫生也會建議使用蝦皮補鈣的食療方式,比較容易吸收。

4. 增強免疫力

蝦還能增強人體的免疫力,在寶寶六個月以後,體質就會下降,爲了預防病毒的入侵,就應該給寶寶提高免疫力,蝦能達到增強寶寶免疫力的效果。

寶寶每天吃蝦好嗎 寶寶吃蝦的好處 第3張

蝦的食譜及做法

白灼蝦

食材:鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺

做法:

1)鍋內放入清水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開

2)水燒開後放入處理好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦

3)蝦放入後,用中火煮1分鐘即熄火。

4)將蝦撈出瀝淨水

5)準備好喜愛的調味料蘸來食即可

香辣蝦

食材:蝦、豆瓣、香醋、大蔥、薑片、花椒、幹辣椒、白糖

做法:

1)大蝦開背挑紗線,去頭(蝦頭可以炸了吃),料酒和姜醃製片刻

2)起油鍋(可以先炸蝦頭 然後用蝦油炒),油熱後開中火,放花椒和幹辣椒段,出香味後撈出。然後放五六片姜,炸幹後放糖,用炒勺攪化,之後放一勺郫縣豆瓣炒出紅油,再倒少許生抽

寶寶每天吃蝦好嗎 寶寶吃蝦的好處 第4張

3)然後開大火放入蝦,變色後放入蔥段爆炒,出鍋前30秒倒入一些香醋提香

紅酒洋蔥燴蝦

食材:蝦、洋蔥、紅酒、鹽、黃油

做法:

1)將蝦洗淨後去殼去蝦線,控幹水分。

2)洋蔥對半切開,剖面向下,切成細絲。

3)黃油塊下鍋,中火,融化後將蝦下鍋,分別將兩面煎至變色,盛出備用,不要煎太久,一面變色就翻面,另一面變色之後就出鍋。最好用黃油做,味道會比較香,將蝦提前煎一下,一來是吸收了黃油的味道比較香,二來是蝦比較大,提前煎一下,後續在做的時候纔不會因爲需要長時間炒制而變老。

4)同一口鍋,再放入一些黃油,大火,等黃油融化後,下洋蔥絲。

5)翻炒至洋蔥略微變蔫,邊緣有點透明。

6)放入之前煎好的蝦,翻炒幾下,沿着鍋邊倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、約15ml紅葡萄酒,根據自己口味加鹽調味,翻炒幾下,至湯汁全部收幹即可出鍋。

油燜蝦

食材:蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法:

1)蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可

2)鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

3)蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味

4)然後將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可

5)然後擺盤就可以吃啦~

黃金鳳尾蝦

食材:500g基圍蝦、適量油、適量鹽、適量麪包糠、適量玉米澱粉、 1顆雞蛋、適量黑胡椒粉、少許白醋

做法:

1)蝦清洗乾淨開始處理,用剪刀剪去蝦線

2)去蝦頭,用牙籤在蝦尾的倒數第二節挑蝦線

3)去蝦殼

4)再次清洗乾淨,用黑胡椒粉、鹽、料酒醃製20分鐘

5)一顆雞蛋打散

6)醃製好的蝦均勻地裹上玉米澱粉

7)放入蛋液中,裹一層蛋液

8)滾上面包糠

9)鍋中燒熱油,八成熱時把蝦丟進去

10)炸至金黃即可出控油出鍋。

以上就是寶寶每天吃蝦好嗎,寶寶吃蝦的好處,請大家繼續關注。

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