霍山石斛能大幅度提高人體內SOD水平，SOD是延緩衰老的物質，因此對於女性而言多食用霍山石斛有很大的好處。霍山石斛尤其適合上班族食用，因爲他們經常熬夜，尤其是碼字工作者，每天都對着電腦，工作壓力大，經常用腦，用霍山石斛泡水喝能起到不錯的效果。而對於平時菸酒過多的人也很適用，此外，體虛乏力、犯困、無精打采的人也可以多吃點霍山石斛，用來泡水、熬粥或者熬湯都是極好的。
很多人都知道枸杞具有清肝明目的功效，霍山石斛也一樣，而且還能調和陰陽、壯陽補腎、美容養顏、抗衰老，是不可多得養生保健良藥。霍山石斛甘平無毒，沒有什麼禁忌，很多人都能食用。老年人、小孩都可食用，不過孕婦在食用之前建議諮詢醫生，畢竟每個人體質不一樣，通常來說孕婦也是可以食用的。
