紫河車介紹人胞衣、胎衣，是健康產婦娩出之胎盤，爲人出生時所脫掉的胎盤，經過加工乾燥而成。紫河車的營養非常高，那麼紫河車怎麼吃呢？
紫河車常作爲藥用，可以補氣養血，護肝補腎。
1、紫河車酥餅
紫河車粉30克，加入500克麪粉中，焙成酥餅。每日3次，2日食完，連用1～3個月。或直接用胎盤粉2克，每日2次，口服，有較好的升白細胞作用。
2、河車蓯蓉飲
胎盤粉6g，肉蓯蓉、菟絲子、淫羊藿、當歸各10g，枸杞子15g。除胎盤粉外，其餘均煎水取汁，加紅糖煮沸。分3次飲，每次送服胎盤粉2g。
3、河車肉丸
胎盤1具，豬肉250g，黨蔘、黃芪各30g。胎盤、豬肉剁成肉泥，加鹽、生薑、胡椒、醬油、水澱粉等調勻，做成肉丸，加水煮湯;參、芪水煎取濃汁，於肉丸近熟時放入，並放少許綠葉蔬菜和調味品。
