味精可以說是20世紀的一大發現，到了今天這個白色粉末已經成爲很多家庭廚房中的必本之物，飯店則更是大把大把用其調味。那麼，孕婦吃味精會影響胎兒嗎？下面我們一起來了解一下。
孕婦不適宜吃太多味精，原因是味精中含有一種叫穀氨酸鈉的成分，血液中的鋅與之結合後從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅，從而影響胎寶寶對鋅的吸收。
對胎兒，缺鋅主要會影響其在宮內的生長，會波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，使之發育不良；也給嬰兒出生後上述器官功能不全或者患病帶來隱憂。對孕婦自身來說，一方面缺鋅會降低自身免疫能力，容易生病，而孕婦生病自然殃及胎兒；另一方面，缺鋅會造成孕婦味覺、嗅覺異常，食慾減退，消化和吸收功能不良，這樣又勢必影響胎兒發育所需的營養供給。臨牀研究已經證明，有的胎兒中樞神經系統先天性畸形、宮內生長遲緩，以及嬰兒出生後腦功能不全，這都與孕婦缺鋅有關。
