佛手瓜瓜如其名，模樣憨厚圓潤，期間的紋路彷彿一隻大佛的佛掌。佛手瓜是比較有特點的蔬菜，其營養價值也比常見的普通蔬菜高。佛手瓜的功效與作用有哪些？請看下面的詳細介紹。
佛手瓜的功效與作用
1.佛手瓜在瓜類蔬菜中營養豐富，常食有利於增強人體抵抗疾病的能力。
2.佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質的含量明顯高於其他瓜類，熱量很低。它也是一種低鈉食品，是心臟病和高血壓患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可以利尿鈉，具有擴張血管和降壓的作用。
3.鋅對兒童智力發育有很大影響，經常吃含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
4.中醫認爲具有理氣、中、疏肝止咳的功效，適合消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛、氣管炎咳嗽多痰者食用。
5.佛手瓜苗硒含量豐富，硒是人體不可缺少的微量元素。每個成年人的日攝入量應該是30-50硒具有很強的抗氧化作用，能保護細胞膜的結構和功能免受損害。
6.佛手瓜還具有飲食療法的作用。因其涼甜，屬肺、胃、脾經。具有祛風解熱、健脾開胃的功效。主要治療風熱、肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃溼熱。
爲什麼不能經常吃佛手瓜
由於佛手瓜的性質相對較寒性，正常人經常吃佛手瓜會導致脾胃寒冷，可能誘發胃腸道反應。但炒佛手瓜不會誘發上述不良後果，一般可以經常吃，但要注意均衡飲食，避免單調飲食，造成營養失衡。
對於體質虛寒的人來說，在寒冷的天氣裏，比正常人更容易出現腰痠背痛、腹瀉、腹痛等感冒症狀，這是由於體質虛寒的人脾胃、筋骨調節感冒的能力較弱造成的。
佛手瓜屬於寒性。如果這些人經常吃冷的或冷的佛手瓜，他們可能會出現身體寒冷、面色蒼白、疲勞、疲勞等陽虛症狀。胃腸道會繼續感冒，導致胃腸痙攣、腹瀉、腹痛等，嚴重者甚至胃腸道疾病。
