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t骨牛排和菲力牛排的區別

來源:孕育親子課    閱讀: 2.6W 次
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t骨牛排和菲力牛排的區別

很多人不懂得區分牛排,並不知道牛排之間的口感差異、價格差異,以至於每每在購買的時候,下手遲疑,好的牛排都要叫別人挑了去!下面我們來看看t骨牛排和菲力牛排的區別吧。

1、價格。菲力牛排的價格比t骨牛排貴一個等級

2、部位。菲力是牛脊上最嫩的肉,幾乎乜有肥肉,口感細嫩。t骨的中間有一塊T形的骨頭,在骨頭兩側的肉一邊多一邊燒,多的是西冷,少的是菲力,可以同時吃到兩種口味的肉。

3、吃法。菲力牛排因爲肉質細嫩,所以適合三分熟、五分熟甚至七分熟。而t骨牛排可以五分熟,甚至全熟,全熟的話吃起來就比較香以及符合中國人的口味,適合燒烤,吃的時候不要加入任何醬汁或者少加一點。


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