毛豆因其青綠的外皮有着細小的絨毛而得名，在將外皮剝開之後，就是它的可食用部分了，也叫做黃豆。毛豆既可以煮着吃，也可以炒着吃，味道十分的可口。
不過在吃毛豆的時候，我們一定要注意的是毛豆的搭配問題，要知道有很多食物是不能和毛豆一起搭配的。那麼毛豆不能和什麼一起吃呢？
1、毛豆+魚=沒有維生素B。很多人喜歡毛豆燒魚，其實這是很不科學的，這樣會導致我們無法吸收其中的維生素B！
2、毛豆+蕨菜=營養難以吸收。這兩種食物同吃，會影響我們對毛豆以及蕨菜營養的吸收和利用。
3、毛豆+羊肝=破壞維生素C。毛豆中含有豐富的維生素C，如果和羊肝一起吃會破壞毛豆中的維生素C！同樣的，毛豆也不能和牛肝一起吃。
