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蝦怎麼樣清洗

來源:孕育親子課    閱讀: 2.58W 次
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蝦怎麼樣清洗

吃貨的筒子們看過來,今個夏天你吃過幾頓蝦?如果還沒吃,今天就去水產市場,或者超市買一斤回家吃吧!蝦的嫩滑口感相信令人惦記,不過價格還是蠻高的,一斤基圍蝦大概要50元嘍,而且處理蝦時也有些小麻煩,下面一起看看怎麼清洗蝦吧!

1、剪蝦頭,將蝦腦部向下剪除。

2、用剪刀挑出蝦腦,挑的時候要小心儘量保留蝦黃。

3、輕輕地拽出蝦腦,會有一部分蝦腸被拽出。

4、剪蝦尾巴,如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴,剪的時候稍微帶一點尾部的肉,因爲這裏可能也有括約肌不多剪一點擠不出來,反而會把蝦捏爛了。

5、擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸出來了,繼續,看看擠出來的泥腸。

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