一些存在血管硬化的人，想通過飲食的方式調理，軟化血管，這和食物當中含有的營養物質有關，各類維生素，不飽和脂酸等等，那麼，吃什麼食物能軟化血管？下面本站小編就來說說。
1.海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可以降低膽汁中的血壓和膽固醇;海帶含有大量粗纖維和海藻酸鈉，也抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄;海帶對高血壓動脈出血的血壓有降壓作用，海帶還含有多種有機物質。與碘、磷、鈷、氟等10多種礦物質元素相比，這些元素對動脈硬化的形成有一定的抑制作用。
2.玉米
玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質可以幫助身體內的脂肪膽固醇加快代謝，從而減少膽固醇在血管中的含量，進而起到軟化血管的作用。
3.洋蔥
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
4.豆類
大豆除了有大量的異黃酮素在裏面還有一些纖維素在裏面，所以蛋白質成分高，多吃對身體好，而且能軟化血管，因此豆類還是心腦血管疾病患者最佳的食物之一。
5.魚類
魚類具有優質蛋白質的魚類，如甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸和牛黃氨酸可以改善血管彈性，順應性並促進鈉排泄。另外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油可保護血管內皮細胞，減少脂質沉積並改善纖維蛋白溶解功能。
6.西紅柿
在生活中是很常見的，但是它的營養價值非常高，它裏面還有大量的維生素可以提高身體的氧化能力，從而有清除自由基的功效，可以降低自由基對血管的傷害，從而對血管硬化有一定的改善作用。
7.茄子
保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
8.黑木耳
經常食用黑木耳可以將腦中風、心梗等疾病的風險降低三分之一，這是由於黑木耳中含有膠質活性物質，這種物質可以疏通血管來防治血管硬化，還能夠起到軟化血管的作用。
9.黑芝麻
黑芝麻含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子裏。因此，必須破殼吃纔有效。
10.紅薯
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化。
其中，β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用，補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管，此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
條件一：低鈉富鉀
我們一直強調少吃鹽，其實是爲了控制鈉離子的攝入，每天每人最多隻能攝入6g鹽，這是爲了避免血管內的滲透壓過高，導致組織液的液體向血管內轉移，另外也不利於血管的維護。富含鉀離子的食物，可以與體內的鈉離子進行交換，有利於鈉離子的排泄。生活中滿足這個條件的食物有玉米，豆芽，萵苣以及獼猴桃，柿子等。
條件二：少含飽和脂肪酸
飽和脂肪酸是體內一種非常不好的東西，它的含量越高，就越容易積累在血管內壁，對血管造成一種長期的刺激。血管硬化與這個東西有着十分密切的關係。因此食物含有不飽和脂肪酸纔有益於血管的維護。富含不飽和脂肪酸的食物有植物油脂，以及海鮮類食品。
條件三：含維生素
維生素儘管我們每天攝入的量不多，但是每一種維生素都是有其各自的作用，長期缺乏，勢必會導致一系列問題，血管硬化就是其中一個，維生素的含量在蔬菜水果當中比較豐富，但是肉類也會含有部分的維生素，蔬菜水果要吃，肉類也不能落下。
補充：運動的習慣別丟了
如果想軟化血管，食物固然是很重要的，但是光有食物，可能效果不理想，因此最好還要搭配運動，只有運動和飲食雙管齊下，才能確保心血管的健康，每個星期應該保證至少5天運動時間，每次運動不少於三十分鐘，運動的方式以有氧強度低的爲主。
導致血管硬化分爲生理因素和病理因素兩大類。
生理因素主要是年齡，隨着年齡的增長，血管內膜逐漸增厚，中層膠原纖維增加，會造成大血管擴張，小血管管腔狹窄，血管逐漸硬化形成，容易導致高血壓或體位性低血壓。
病理因素主要與脂質代謝紊亂有關，脂質如甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白等，如果攝入過多導致血脂升高，這些脂質成分可在血管壁附着沉積，從血管內膜開始出現病變，進而纖維組織增生及鈣質沉着，逐漸擴展到血管中層的鈣化，從而導致血管壁增厚變硬，管腔狹窄，並形成粥樣硬化。
另外，高血壓、糖尿病、肥胖、吸菸、遺傳等都是引發血管硬化的高危因素，可加速血管硬化的速度。
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