腎主藏精，藏腎精，是人體生長髮育、防治病邪的物質基礎。腎臟隱藏着生命之門的火，因爲隱藏着元陰、元陽的髒，所以被稱爲水火之髒、陰陽之家。腎是先天之本，生命之根，主骨生髓，養腦智育，聰明。腎氣旺盛，人精力充沛，骨骼強壯，耳聰明，頭髮烏亮腎氣衰弱，智力昏厥，骨脆齒搖晃，必須早白，不老。因此，養好腎就是養好了先天，會養腎就是會養生。
男性秋冬季如何飲食補腎壯陽
都知道秋冬季是養生進補的好時節，尤其是許多身體不好的男性！但是，食療的補充也需要重視方法。你知道適合男性補腎的食物是什麼嗎？
中醫認爲，冬天萬物收藏是隱藏精氣的季節。對於人來說，冬季人體內的新陳代謝相對緩慢，消耗相對減少，最適合男性補腎。中醫專家建議，補腎是男性冬季補充的重頭戲，秋冬飲食補充以補腎固陽、養血固精爲中心，可以考慮採用食療。
1、巧妙地吃枸杞
《本草綱目》記載枸杞子能充氣，補血，陽生，陰生，火降，風溼，有完美的妙用。”枸杞子可生食，每天40粒。常服枸杞子有滋補肝腎、益精明目的功效。
2、嚼吃核桃
《本草綱目》記載：核桃“補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰部重痛。核桃歸腎、肺、大腸經。既能補腎陽，又能潤腸通便，又能治寒氣喘，對尿路結石也有效。生食即可，但每天最好不要超過個。
3、多吃栗子
唐代藥王孫思段落說:栗子，腎臟的果實，腎病也適合吃。《本草綱目》記載:慄治腎虛，腰腿無力，通腎益氣厚腸胃。中醫學家認爲栗子可以補脾腎陽虛。中老年人腰膝四肢痠痛，遇冷時重者，早晚各有栗子，咀嚼和唾液一起嚥下，長服有效。
補腎菜譜推薦
杜仲燒豬腰
原料：杜仲15克、豬腰4個。
做法：將生杜仲切成長3.3釐米、寬1.6釐米的段；用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內，外用溼草紙將其包裹數層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟後取出除去草紙即成。
效果:強腰補腎，適用於腎虛腰痛、腎炎、腎盂腎炎患者。
豐豆空心菜燉雞肉
原料:豐豆150克，空心菜(空心菜)150克，雞1只(約250~500克)。
做法:雞宰殺洗淨，切塊，與納豆、空心菜一起燉，加入鹽、蔥等調味料，吃肉。
效果:健脾、補腎、利水，適用於脾腎氣虛浮腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲勞、食慾不振、舌淡苔薄白、脈沉細等。
栗子煮雞湯
原料:雞肉100克，生薑5克，枸杞10克，栗子15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。將枸杞、栗子、生薑依次放入鍋中，加入適量的湯。大火燒開後，文火再煮一個小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。
效果:雞肉有益氣補血，治療脾胃虛弱的生薑出汗散寒，嘔解毒的枸杞補腎益精，養肝明目的慄有益氣補胃補腎，對大便薄弱有治療作用。這種栗子煮雞湯對身體虛弱、腎虛腰痛、滋養療效好。
蟲草鴨塊湯
原料:蟲草20克，鴨1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法:宰鴨後去內臟，去毛，洗乾淨，用沸水煮15分鐘左右，去血腥，切成小塊冬蟲夏草洗砂備用。鍋中加適量清水，黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調味。把鴨塊放進鍋裏。用筷子在鴨塊上插入幾個小孔，每個孔插入洗淨的冬蟲夏草，加入調味湯後，在籠子裏蒸1小時，加入適量的味精調味。
功效：滋陰補腎。此湯連續食用1周後可見效果。適用於腰膝痠軟等症。
