西蘭花可謂是穩坐蔬菜營養排行榜的寶座，豐富的營養物質可以預防癌症，而且寶寶吃西蘭花也是有很大的好處的，那麼，孩子怎麼吃西蘭花有營養呢？接下來本站小編就來說說。
西蘭花好處多多，對於成人來說，有抗癌的作用，對於小寶寶來說，作用也不小。
1. 可以預防便祕
西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以促進腸胃蠕動，防止幼兒便祕。此外，還能幫助消化。
2. 幫助強化骨骼
西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需營養素，幫助寶寶骨骼生長強化，預防骨骼問題。
3. 可以預防貧血
6個月以後的寶寶容易缺鐵，西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預防缺鐵性貧血。
4. 減輕炎症和過敏
西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減輕炎症和過敏的症狀。這都是西蘭花中的ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。
5. 提高幼兒的免疫力
西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質，如硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿蔔素等，經常食用，有助於提高寶寶的免疫力。
一、西蘭花米糊(7個月寶寶)
食材：西蘭花、米粉
1. 取一小朵將西蘭花洗淨，放入清水中浸泡15分鐘，然後燒一鍋開水，將西蘭花放入鍋中焯水2-3分鐘，然後撈起啦控幹水分，放入輔食機中攪碎成泥備用
2. 將寶寶米粉用溫水沖泡開，然後倒入西蘭花泥混合攪拌均勻，就可以給寶寶吃了，如果寶媽覺得西蘭花會有顆粒影響寶寶吞嚥的話，可以用篩網過濾一次。
二、西蘭花雞肉土豆糊(10個月寶寶)
食材：西蘭花、土豆、雞肉
1、西蘭花的做法同上
2、將雞肉洗淨切小塊放入鍋中蒸熟，然後剁碎備用
3、將土豆洗淨去皮切成薄片放入清水中過一次水，去除土豆表面部分的澱粉，這樣土豆不容易氧化變黑，然後將土豆裝入盤中，再放入鍋中隔水將土豆蒸熟
4、土豆蒸熟後取出，用湯匙的背部將土豆碾碎成泥，再把西蘭花泥和雞肉末，倒入土豆泥中混合攪拌均勻就可以給寶寶吃了，10個月的寶寶吞嚥能力已經比較強了，所以這道輔食可以不用加水太多水，一點點就好
三、西蘭花雞蛋餅(1歲寶寶)
食材：西蘭花、雞蛋、麪粉
1、將西蘭花洗淨，放入清水中浸泡15分鐘，讓後將西蘭花倒入鍋中焯水2分鐘撈起來切碎備用
2、將雞蛋打入碗中並打散，然後倒入西蘭花碎和麪粉，加入適量的涼開水順時針攪拌均勻，將麪糊調成稀稠狀態，勺起後呈流線型即可，也不要太稀
3、熱鍋第一次煎的時候刷一層油防止粘鍋，之後就不用油了，等油溫熱後倒入麪糊，讓麪糊將鍋底鋪平，等煎至定型後翻面煎1分鐘即可，出鍋後將麪餅多疊幾層然後捲起來切成小段就可以給寶寶吃了，像蛋卷一樣，或者也可以單層捲起來直接吃都行
4、吃膩了這個口味的，媽媽還可以加點胡蘿蔔和肉末進去，味道會更好哦
