咸肉如何腌制才好吃？我国北方人民每逢冬天都喜欢腌制咸肉的，那么咸肉如何腌制才好吃呢？我们现在来看一下：1、首先开火加热锅，倒入盐、花椒煸炒至热。2、把炒好的花椒洒在肉（注意：肉不要洗）上，然后用手反复擦均匀，还要再洒在另一......

千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；优质千张皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。同时用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜......

咸肉粽子相信大家都有吃过，其味道非常的美味，因此很多人恨不得多吃几个。不过，我们在吃咸肉粽子的时候，还是需要注意一些重要事项的。下面妈网百科就为我们讲解一下。1、粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，......

「导读」咸肉菜饭骨头汤，其实是两种食材，一种是用咸肉来做成的饭，另一种就是骨头汤了。咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭，进了上海做了一些符合当地口味的变化，菜是矮脚的小青菜，米是蒸煮得软软糯糯的粳米，咸肉......

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。这样两种高营养的食材构成的菜肴是不是每一个人都能食用......

要吃白菜？要吃咸肉？如果家里有这两种人群的话，这道菜没准会帮上妈妈们一个大忙，那就是：咸肉蒸白菜。咸肉蒸白菜，顾名思义，就是用咸肉和白菜一起蒸。然而，对于没有做过咸肉蒸白菜的妈妈来说，了解其做法会帮助妈妈节省思考的时间......

千张中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补......

千张中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。它主要适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；......

咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。我国浙江生产的咸肉称南肉，苏北产的咸肉称北肉。而千张在我国也是有着丰富营养的食材。现在，我们来看一看咸......

「导读」咸肉蒸蟹风味独特，同时也有较高的营养价值。对于这样一道菜肴，我们现在来说一说它的做法、食用指南、营养价值吧。咸肉蒸蟹的做法满手膏腴，满嘴蟹黄，吃一季，想一年。每年都要在阳澄湖大闸蟹快要开捞的季节，总是左盼......

如果是亲手做的咸肉的话，那么用来蒸娃娃菜味道会更佳。但是如果是从市场上买回来的咸肉的话，也是可以做咸肉蒸娃娃菜的，只是味道就没有比亲手做的咸肉好吃。要做咸肉蒸娃娃菜的话，不仅要有食材，还是需要妈妈们掌握制作的方......

1、蚕豆瓣咸肉煲。原料：蚕豆瓣、冬笋、咸肉；调味料：盐、鸡精、水淀粉一匙、水小半碗。具体做法如下：冬笋去皮切片在开水里氽一下，咸肉切片；取一砂锅先放上洗净的蚕豆瓣再铺一层氽好的冬笋再放上咸肉，最后把所有调料调匀浇到......

要吃鲜美的咸肉的话，就最好是自己动手做了。而如果要做咸肉的话，可以尝试做蒸咸肉。蒸咸肉的方法比较简单，基本是买来食材，然后再按照一定的步骤来制作即可。现在，妈妈百科介绍两种蒸咸肉的方法供妈妈们参考：一、清蒸咸肉1......

「导读」咸肉蒸千张中的腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。咸肉蒸千张的做法咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉......

「导读」白菜是蔬菜类的一种，可以用来清炒，也可以用来伴着其他的食材一起炒。而咸肉也是受到不少家庭的喜爱，如果是想吃咸肉，又怕会吃腻的话，就不妨用咸肉来蒸白菜。这样既可以达到荤素的结合，又可以吃到两者所含有的营养价......

咸肉冬瓜汤是采用咸肉以及冬瓜这两种食材组合做成的，它不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。不过，很多时候，一些食材之间是会产生一些不可估量的危害的，因此我们需要知道一些饮食禁忌。那么咸肉冬瓜汤的饮食禁......

对于吃，人们是越来越讲究、越来越注意了。现在物质生活条件不断提高，人们在吃这一方面也越来越舍得花费。但是就因为这样不少人都得了富贵病，这主要是因为人体内的部分营养超标，而有些营养却缺乏。现在，我们一起来看看咸肉......

咸肉大家都吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道咸肉怎么腌制吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看咸肉的腌制方法介绍吧。1、取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位......

一般腌咸肉要几天才能吃呢？其实腌制咸肉一般最后都要放在阳台或其他地方风干几天，一般来说，腌制时间一般为2天以内或者20天以上，这样咸肉就可以吃了。根据专家们研究，腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是在......

「导读」百叶，也被叫做百页，千张等，它是汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。而咸肉就是经过腌制的五花肉，其外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。用咸肉跟百叶这两种食材可以......