「導讀」百葉，也被叫做百頁，千張等，它是漢族傳統豆製品，形薄如紙，色黃白。可涼拌，可清炒，可煮食。而鹹肉就是經過醃製的五花肉，其外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。用鹹肉跟百葉這兩種食材可以......

同樣的食材不同的人卻能做出不同風味的菜餚。對於由鹹肉與蟹這兩種主要食材構成的鹹肉蒸蟹，有的人做的好吃，有的人做的卻難以下嚥。對此，我們認爲天賦是一方面，做菜技巧卻是另外一方面。現在，我們一起來看看如何使鹹肉蒸蟹......

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。而由它製成的鹹肉更是口感獨特、風味不同。它受到很多朋......

鹹肉蒸百葉是一道很簡便的家常菜，這樣的一道菜做出來也會非常的好吃，因此很多人都會喜歡。我們都知道，鹹肉其實是用豬肉經過醃製而成的，那麼我們在食用鹹肉蒸百葉的時候，應該要注意哪些事項呢？下面看看媽網百科的介紹就知道......

千張中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補......

知道鹹肉蒸娃娃菜的營養價值外，媽媽們恐怕還需要去了解這道菜的宜忌人羣了。這對於要吃得健康的話是非常重要的，特別是要做晚餐給家人吃的媽媽們，就要更加小心爲好。吃鹹肉蒸娃娃菜的話，主要有兩大人羣：適宜人羣和不適宜人......

醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是四川省1982年鹹肉評比中的省優產品。它的產品特點是外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。同時鹹肉還有自己獨特的營......

「導讀」鹹肉一直都是受到廣羅大衆的歡迎，食用起來美味方便，易於貯存，特別是一些較冷的地區，那麼哪些人不能食用鹹肉？其實，對於中老年人來說，鹹肉並不適宜食用。鹹肉怎麼做好吃鹹肉怎麼做比較好吃？首先我們再選材料方面就要多......

「導讀」鹹肉菜飯骨頭湯，其實是兩種食材，一種是用鹹肉來做成的飯，另一種就是骨頭湯了。鹹肉菜飯骨頭湯是來自安徽黃山歙縣一帶的家常飯，進了上海做了一些符合當地口味的變化，菜是矮腳的小青菜，米是蒸煮得軟軟糯糯的粳米，鹹肉......

鹹肉怎麼做比較好吃？首先我們再選材料方面就要多加註意，選鹹肉最好選肥瘦相間的，不要選瘦肉太多的，材料選好了，接着怎麼做纔好吃呢？其實鹹肉搭配春筍這樣做會比較好吃，我們現在來看一下它的做法：1、先把春筍剝殼洗淨，對剖再斜......

鹹肉糉子相信大家都有吃過，其味道非常的美味，因此很多人恨不得多吃幾個。不過，我們在吃鹹肉糉子的時候，還是需要注意一些重要事項的。下面媽網百科就爲我們講解一下。1、糉子使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，......

鹹肉由於味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。中國浙江生產的鹹肉稱南肉，蘇北產的鹹肉稱北肉。而鹹肉蒸百葉又是用鹹肉來做成的一種比較經典的做法。那麼鹹肉蒸百葉又應該怎樣做呢？下面看看媽網百科的介紹就知道了......

生活中，相信大部分有過做菜經驗的朋友們都知道，要知道菜熟沒熟，除了控制好時間外，更多的是憑藉經驗來判斷的。冬瓜湯一般的人都會知道怎樣做，大概煮到冬瓜不會硬就可以了。那麼鹹肉冬瓜湯有需要煮多久呢？下面媽網百科就爲我......

做鹹肉菜飯的做法我們已經知道了，但是要想把鹹肉菜飯做得好吃，也是有一定的技巧的。現在我們來看一下它的技巧：1、鮮肉本身就有鹽味，所以我們就不用再放鹽了。2、分量要適當，鹹肉三分之一塊，大米就抓六大把，青菜五棵就可以了......

雖然很多的朋友知道經常吃醃製的肉類不是很好，但偶爾做一頓美餐也是感覺很好的。今天，小編教你做美味的清蒸鹹肉，讓你的餐桌上更多一道美味的佳餚。這道菜的主料是鹹肉一斤。先將自制鹹肉泡水，這樣可以去掉一些鹹味。將生......

鹹肉在製作過程中會沾上大量細菌，而且還有可能會因爲醃製時沒有把握好鹽量，而造成過鹹，如果清洗過程中方法不當，不僅不能將鹹味退減，而且會使表面細菌殘留。所以我們在清洗鹹肉時，不能用清水漂洗。最好在涼開水中加入少許食......

女性朋友們在懷孕之後，在生活中有很多的注意事項，比如要遠離各種危險，還需要穿着防輻射衣。孕婦對於飲食要小心，以免由於飲食不當而影響到自身健康和胎兒的發育。那麼，孕婦鹹肉吃多了有什麼影響呢？孕婦鹹肉吃多了的話，對於身......

「導讀」糉子又稱“角黍”、“筒糉”，是端午節漢族的傳統節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。一般在做糉子的時候，都會根......

不過，如果媽媽們要做出真正好吃的鹹肉蒸娃娃菜，還是需要媽媽多從細節上把握好。因爲往往細節會決定整道菜的食用效果。首先，要有新鮮的鹹肉和娃娃菜。如果能夠親手做鹹肉的話，那麼整道菜就會更加鮮美。如果是在市場上買的......

單單是能夠吃到可口的鹹肉蒸娃娃菜，並不能達到媽媽做菜的目的，因此還需要了解到鹹肉蒸娃娃菜的營養價值到底有哪些。如果要了解鹹肉蒸娃娃菜的營養價值的話，主要是從主食材來分析，即從娃娃菜和鹹肉的營養價值來了解。先來......