我們都知道，端午節都有吃糉子的習慣，而鹹肉糉子更是深受大家的喜愛。那麼對於一些減肥者來說，鹹肉糉子的熱量大嗎？下面媽網百科就爲我們講解一下。糉子用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。肉糉......

滿手膏腴，滿嘴蟹黃，吃一季，想一年。每年都要在陽澄湖大閘蟹快要開撈的季節，總是左盼右盼，左等右等，只爲品嚐陽澄湖大閘蟹那甜嫩膏濃的滋味。今天教大家做的這道鹹肉蒸蟹，帶領大家體驗這其中的獨特風味！對於鹹肉蒸蟹這道菜，我們......

千張含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；優質千張皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，浸泡後柔軟不粘，表面光滑。同時用清水將千張沒過，放進冰箱用保鮮膜......

冬瓜蒸鹹肉的做法不是很難，但是要做得好吃的話，就不僅僅需要媽媽們要有耐心，還要掌握一定的技巧。這技巧主要可以分爲兩部分，一部分是在做冬瓜蒸鹹肉之前的準備工作所要運用的技巧，一部分是在做的過程中要掌握好的技巧。首......

哺乳期女性往往需要清淡飲食，但是此階段常有胃口不佳，口淡無味，不想進食等表現。而有時對於一些重口味的食物，反而會引起一些食慾，比如醃製的鹹肉。因其具有鮮鹹之特點，有的新媽媽就想吃這種食物。但是，哺乳期能不能吃鹹肉呢......

「導讀」鹹肉蒸蟹風味獨特，同時也有較高的營養價值。對於這樣一道菜餚，我們現在來說一說它的做法、食用指南、營養價值吧。鹹肉蒸蟹的做法滿手膏腴，滿嘴蟹黃，吃一季，想一年。每年都要在陽澄湖大閘蟹快要開撈的季節，總是左盼......

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。而由它生成的鹹肉更是受到人們的喜愛。那麼鹹肉有什麼飲食上的注意事項......

孕婦需要吃的有營養一些，這是很多人都知道的。確實孕婦獲取的營養還需要提供給寶寶的，所以孕婦需要營養。儘管孕婦需要營養，但並不表示孕婦就可以隨便吃的，還有一些飲食上的禁忌要多多注意。那麼，孕婦可以吃鹹魚鹹肉嗎？鹹魚......

醃鹹肉，也就是我們平常所說的醃臘肉。在一些北方較冷地區特別受到人們的喜愛。現在我們就來看一下醃鹹肉的做法：1、首先開火加熱鍋，倒入鹽、花椒煸炒至熱。2、把炒好的花椒灑在肉（注意：肉不要洗）上，然後用手反覆擦均勻，還要再......

醃製鹹肉也是有所規定的，鹹肉和鹽的比例要適當，這樣醃製出來的鹹肉味道才更好。那麼醃製鹹肉時肉和鹽的比例爲多少呢？我們來看一下，醃製鹹肉的時候，一般用鹽量不超過百分之十五到百分之十八，也就是說，每百斤鮮肉用7.5－9公斤鹽......

「導讀」鹹肉怎麼蒸好吃呢？這是很多喜愛鹹肉的吃貨的心聲。今天，我們這裏將會對鹹肉的吃進行詳細的介紹。鹹肉怎麼蒸好吃雖然很多的朋友知道經常吃醃製的肉類不是很好，但偶爾做一頓美餐也是感覺很好的。今天，小編教你做美......

除了要知道哪些適宜人羣之外，媽媽們如果是想吃的更加放心和健康的話，建議媽媽還是要多瞭解關於吃着冬瓜蒸鹹肉時應該注意的事項。如果媽媽們都清楚了做冬瓜蒸鹹肉的注意事項的話，就可以放心地做一頓美味的晚餐了，還可以將......

要吃白菜？要吃鹹肉？如果家裏有這兩種人羣的話，這道菜沒準會幫上媽媽們一個大忙，那就是：鹹肉蒸白菜。鹹肉蒸白菜，顧名思義，就是用鹹肉和白菜一起蒸。然而，對於沒有做過鹹肉蒸白菜的媽媽來說，瞭解其做法會幫助媽媽節省思考的時間......

鹹肉大家都吃過嗎？相信很多人都喜歡吃吧，那麼你知道鹹肉怎麼醃製嗎？估計很多人對此都不是很瞭解吧，那麼下面我們一起來看看鹹肉的醃製方法介紹吧。1、取料。鹹肉原料分爲帶骨和不帶骨兩種。帶骨加工的鹹肉，按原料肉的部位......

雖然蒸鹹肉是非常有營養的，但是並不是所有的人都適宜吃蒸鹹肉。而且，在吃蒸鹹肉的時候，還需要注意一些注意事項的，這些事項就包括搭配的禁忌了。首先來看看哪些人羣是不適宜吃蒸鹹肉的：1、老年人最好不要吃，因爲蒸鹹肉中的......

鹹肉在製作過程中會沾上大量細菌，而且還有可能會因爲醃製時沒有把握好鹽量，而造成過鹹，如果清洗過程中方法不當，不僅不能將鹹味退減，而且會使表面細菌殘留。所以我們在清洗鹹肉時，不能用清水漂洗。最好在涼開水中加入少許食......

我們都知道鹹肉一般都是醃製很多天的，儲存的時間又較長，很多人都不能分清楚鹹肉的好壞，那麼現在我們就來看一下辨別鹹肉好壞的方法：1、一般來說，優質的鹹肉是色澤鮮明，精肉爲鮮紅色，肥肉透明；外表乾燥，無黴點，肉質有彈性，指壓後......

我國很多地區的人們都喜歡醃製鹹肉，鹹肉含有豐富的膠原蛋白，可以改善人體的皮膚光滑度，那麼鹹肉時如何醃製的呢？我們現在來看一下鹹肉醃製的方法：1、首先開火加熱鍋，倒入鹽、花椒煸炒至熱。2、把炒好的花椒灑在肉（注意：肉不要......

鹹肉一般人都是可以放心食用的，因爲鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經。醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。那麼鹹肉冬瓜湯的宜忌人羣又有哪些呢？下面媽網百科就爲我們......

菊黃蟹肥的秋天，螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚，不僅好吃，還含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。對於鹹肉蒸蟹這道菜，我們在烹製時應如何選購食材呢？鹹肉和醃......