脫脂奶粉是將新鮮牛奶脫脂乾燥，脂肪含量大幅度降低，其他成分含量變化少，適合肥胖補充營養的人飲用。脫脂奶粉對老年人、消化不良的嬰兒、腹瀉、膽囊疾病、高脂肪症、慢性胰腺炎等患者有一定的好處。
脫脂奶粉中含有糖嗎
1、脫脂奶粉一般是指奶粉的脂肪含量減少到很少，但與甜味無關。乳糖還存在，蛋白質和礦物質的含量也幾乎不變。
2、脫水脫脂後，糖的比例大幅增加，噴霧乾燥時經過高溫處理，脫脂牛奶中的糖稍微焦化，甜味更濃。
喝脫脂奶粉有什麼好處
1、脫脂奶粉脫脂和部分糖吸收更好，怕胖，建議減肥的人喝脫脂奶粉，有效控制體重，達到減肥的目的。
2、消化能力弱的人和伴有高血壓、高血糖、高脂血症的人適合喝脫脂奶粉，脫脂奶粉的脂肪含量少，糖分含量少。
喝脫脂奶粉需要注意什麼問題
1、很多中國人體內缺乏乳糖酶，不能分解脫脂奶粉中的乳糖。與此同時，隨着年齡的增長，對乳糖消化吸收能力強的人也逐漸消化乳糖，消化能力弱的人應該減少脫脂奶粉的攝取量
2、部分過敏體質的人對脫脂奶粉發生免疫排斥反應，產生不良反應。例如，臉上長痘痘、腹瀉等。
