目前在韓國幼兒園出現的漢堡病還沒有適當的治療辦法，只能通過切斷感染源來預防，儘量早發現早治療等手段，保護所有孩子的身體健康，漢堡病的感染源是什麼？漢堡病如何預防？下面本站小編帶來介紹。
(1)導致漢堡病的致病性大腸桿菌可能存在於牛的胃腸中，從而導致牛肉、牛奶、牛糞便以及污染的水中都含有這些細菌;
(2)通過水和糞便，也可能擴散到蔬菜水果上;
(3)感染者的糞便，可以進一步造成擴散。
(1)牛肉等肉類徹底熟食，保證所有紅色消失(高級牛排從源頭到加工嚴守規範會降低風險，但並非絕對安全，美味與風險自己權衡);
(2)廚房內生熟分開;
(3)不喝生奶;
(4)不喝自然水域未經處理的水，即便看起來“很乾淨”;
(5)接觸牲畜以及動物製品後，充分洗手消毒。
這場悲劇就是個警鐘，足以引起國內學校及家長的重視。所以，面對食物中毒，及時正確的處理措施很重要：
1、及時催吐
如果吃下去的食物時間不長，在1-2小時內，毒物還停留在胃內，可以用催吐的方法把毒物吐出，減少毒素的吸收，常見的催吐方法有：
A.用手指、匙柄、筷子等刺激舌根部，使之嘔吐;
B.快速飲用冷鹽水(食鹽20g，加開水200ML冷卻)、薑汁(生薑100g搗碎取汁加入200ml溫水)等催吐;
C.如食物過硬不易吐出，可先飲溫清水或鹽水稀釋後再行催吐，也可達到稀釋毒液濃度的作用;
D.如進食了變質的葷食，可以用十滴水(中成藥)催吐，(兒童不可使用)，如是進食了變質的魚、蝦、蟹等海鮮類的食物，可以用食醋100ml加水200ml稀釋後一次服下達到催吐的作用。
2、導瀉
如果吃下去的食物時間較長，超過2-3小時，且精神較好者，可導瀉將毒素排出體外。
常見導泄方法：番茄葉、石蠟油或蓖麻油口服。
3、中和解毒
鹼性毒物時，可以口服食醋等酸性溶液來中和毒物;金屬類毒物，可以用濃茶，因爲茶中含的弱酸或生物鹼結合沉澱，達到減少和延緩毒物吸收。
可以服用牛奶或蛋清，能減輕胃粘膜受到毒物的刺激。
4.儘快就醫
中毒較重，或上述急救不見好轉時，應儘快到醫院就診。
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