咖喱漢堡許多人都愛吃，其原因不僅是非常美味，還和咖喱漢堡對人體營養價值有關。咖喱漢堡中含有人體中所必須的營養物質，對於身體營養補充也是有許多好處的，我們就來具體瞭解一下咖喱漢堡的營養價值。
1、漢堡中所含有的營養物質，可以補充碳水化合物，肉補充蛋白質和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分，而且很方便，應該是受忙碌者喜愛的。
2、咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
3、薑黃素可以幫助治療胃痛，皮膚病，消化不良等疾病。一些醫學專家還認爲薑黃素有治療老年癡呆症，關節炎和兒童白血病的潛在作用。薑黃素還是一種天然肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物的副作用。最近還發現薑黃素有促進神經發育的作用。
