無核化葡萄實際上是爲了抑制種子的發育，人工添加了一種叫做赤黴素的植物生長調節劑。人工添加赤黴素刺激果實膨脹，因此成爲無核葡萄。
無籽葡萄對身體無害。
植物體內本身就有赤黴素這種成份，吃正常有核的葡萄，從植物體內也會攝入赤黴素。而人爲處理的赤黴素，其實是一種，由赤黴菌的一些分泌物產生的植物生長調節劑，這種調節劑不是化學合成的調節劑，是可以用在葡萄上使用的生物製劑，對身體是沒有傷害的。
無籽水果通過育種或植物激素處理達到無籽效果，不像有些人說的那樣使用避孕藥，避孕藥對植物沒有影響，所以不會影響正常生育。
食用葡萄後，應間隔4小時食用水產品，以免葡萄中的單寧酸和水產品中的鈣形成難以吸收的物質，影響健康。
1.新鮮葡萄表面有一層白霜，用手一碰就會掉下來。沒有白霜的葡萄可能會被挑選出來，白霜會掉下來。
2.新鮮葡萄果梗堅硬，果梗和果粒堅固，而庫存時間長的普通果梗果粒搖搖欲墜，建議不要購買。
