核桃富含亞油酸和亞麻酸，具有健腦益智的功效，其中大家都很熟悉。DHA是一種亞麻酸。因此，孩子多吃核桃有利於大腦發育，會變得更聰明。
魚肉富含DHS、動物蛋白質和磷，營養豐富，味道鮮美，易被人體消化吸收，對人體體力和智力的發展起着重要作用。
腦中有一種化學物質叫做乙酰膽鹼，負責腦細胞的興奮。它在捲心菜、西蘭花和花椰菜中很常見。由於合成乙酰膽鹼需要膽鹼的參與，雞蛋、肝臟和豆類也應該多吃。
牛奶富含蛋白質、鈣和卵磷脂，其中卵磷脂可以提高信息傳遞的速度和準確性，對大腦發育階段的兒童非常有益。
花生醬富含維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質對兒童的大腦發育和健康有很大的幫助。研究人員建議，花生醬應與全麥麪包、蔬菜、水果等低熱量食搭配。
豆類富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等等。特別是蛋白質和必需氨基酸含量高，穀氨酸含量最豐富，大腦依賴於活性物質基礎。所以孩子們經常吃豆子，這有利於大腦的發育。
