尿酸是嘌呤代謝的代謝產物和最終產物。體內尿酸過高會對關節、腎臟、心血管和胰腺細胞造成損傷，誘發痛風，引起腎病和心血管疾病。如果尿酸過高，你可以吃三種食物來降低尿酸，防止痛風。
高尿酸的剋星是什麼食材？
1、菊苣
菊苣是一種藥食兩用的草本食品。菊苣的葉子和根可以烹飪，有點苦，味道很好。菊苣不僅美味，而且有降低尿酸的作用。菊苣利尿消腫，促進尿酸排泄，降低體內尿酸含量。
2、冬瓜
冬瓜是生活中非常常見的成分，經常出現在人們的餐桌上。尿酸高的人可以多吃冬瓜。冬瓜嘌呤含量低，利尿消腫，促進尿酸排泄，降低體內尿酸濃度。做冬瓜的時候，最好不要做湯，酸含量高的人要少喝湯。
3、薏米
薏米不僅能祛溼，還有其他保健作用。薏米能利水消腫，尿酸過高的人可以用，有助於尿酸排泄。薏米經常和紅豆搭配，但尿酸過高的人不應該這樣搭配，因爲豆類嘌呤含量屬於中高水平，生活中要少吃。加點小米或者大米，煮出來的粥很好吃。
如何降低尿酸？
1.適當的運動
在生活中鍛鍊，如果總是久坐，血液循環不順暢，導致水和鈉瀦留，會影響尿酸排泄，會使體內尿酸升高。如果你想降低尿酸，擺脫久坐的問題，不時地移動。
2.有針對性地控制飲食
尿酸過高想要降低尿酸就要進行飲食控制，尤其是控制嘌呤的攝入，畢竟尿酸是嘌呤代謝的產物。生活中有很多食物富含嘌呤，肉類、海鮮類、豆製品、菌類等食物，要少吃。如果不知道一種食物的嘌呤含量，可以先查詢，以免在不知情的狀況下攝入過多的嘌呤，讓體內尿酸含量升高。
3、多喝水
如果你想減少尿酸，你應該多喝水，因爲多喝水可以促進尿酸的排泄。每天至少喝2000毫升水。你應該在不同的時間引用多次。口渴時不要想喝水。
如果你覺得開水沒有味道，你可以喝茶，有一種茶非常適合尿酸過高的人喝，因爲它有降低尿酸的作用，這種茶是由菊苣、梔子花和其他材料組成的茶。菊苣能促進便利尿，清肝火，梔子瀉火，清熱利尿，富含梔子苷，促進尿酸排泄。你可以煮這種茶喝，每天喝幾杯，不僅補充水分，還能促進尿酸排泄，降低體內的尿酸水平。
