最近朋友問我吃什麼食物能抵抗病毒有人說吃蒜、花茹能抗病毒嗎？我也看到一些小視頻鼓勵大家吃大蒜。我認爲大蒜有殺死病毒的作用，所以多吃大蒜不容易感染病毒。
實際上這種說法沒有科學依據。大蒜、花茹等，其化學成分提取後具有殺菌殺菌病毒的作用，但這些食物在我們體內消化吸收後，對病毒殺菌的活力是多少？迄今爲止，我們還沒有看到這樣的科學研究，而且從科學的角度來分析只有食物攝取這樣的抗毒抗菌成分，其含量應該非常低，所以想吃這些大蒜吃蘑菇就能抵抗病毒，預防病毒可能是不現實的。
當然，大蒜、蘑菇中不僅有抗毒抗菌物質，還有其他營養物質，食用後，可以在一定程度上提高人體營養，增加免疫功能。但是，食物營養的作用需要長期維持，而且需要達到一定的量，一次吃兩次人的抵抗力強，不是免疫功能好。
因此，通過吃大蒜和蘑菇來抗病毒是不可取的。我們在日常生活中，可以保證營養的均衡攝增強營養，提高免疫力。
