銀屑病是慢性炎症性皮膚病，皮膚出現紅色丘疹和斑塊，覆蓋銀白色鱗片。一般發生在背部、頭皮和四肢伸展側，嚴重時全身發病，同時伴有膿皰、關節病變和高熱。不幸患銀屑病需要積極配合醫生治療，烹飪飲食，吃錯食物可以加快皮膚損傷的發展。
牛皮癬飲食注意什麼？
1、掌握的飲食原則
銀屑病大量鱗屑脫落，身體表面失去角蛋白，不及時補充就會引起低蛋白血癥，需要補充優質蛋白質。老年牛皮癬，容易患高甘油三酯血癥和高膽固醇學生，因此避免高糖和高脂肪飲食。多吃綠葉蔬菜水果粗糧和雜糧，補充身體所需的維生素和礦物質，不吃辛辣刺激性食物，不要擴散皮膚損傷。
2、合理選擇蔬菜類
牛皮癬可以多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果葡萄、胡蘿蔔白菜和苦瓜。不要吃香菜香椿、青椒韭菜、生薑等刺激性食物。另外，不吃芒果荔枝等熱水果，容易引起內熱，不利於病情的恢復。
3、合理選擇肉類
牛皮癬儘量少吃牛肉、羊肉、狗肉、醃製或熏製肉等，這些屬於腥味的發物，可以影響病情的治療效果，甚至擴大皮疹面積。另外，不吃蝦蟹類等海鮮，皮膚過敏，病情惡化。肉類可以選擇豬瘦肉或雞蛋來補充身體所需的優質蛋白質。
4、不吃調味料類
平時炒菜時儘量不加芥末油辣椒、火鍋調味料孜然茴香、桂皮胡椒、青椒等調味料，這些是辛辣刺激性調味料，病情惡化。飲食以清淡易消化爲主，遠離辛辣刺激的調味，炒菜時少加油糖和鹽。
5、有選擇的飲料
銀屑病不能喝白酒紅酒和啤酒等含酒精的飲料。酒精擴大血管，提高透明度，流出大量中性粒細胞，逐漸侵入皮膚，加重病情。此外，不要喝濃茶和濃咖啡，以免加重皮膚損傷。多喝牛奶和粥，可以補充身體所需的鈣和蛋白質。
溫暖提示
平時，粗米、燕麥等含有大量膳食纖維、維生素和礦物質，可以降低血脂，防止代謝綜合徵。避免過多的心理負擔，以和平的心情面對疾病，保持良好的生活習慣，防止皮膚被抓傷和外傷，不要亂用激素類藥物。
