頸椎病是一種症狀複雜的綜合徵候羣，由頸椎生理曲度的變化、椎間盤、關節等組織的退行變化、刺激或壓迫頸神經根、脊髓、椎動脈和頸交感神經引起，稱爲頸椎綜合徵。中醫專家指出，如果五個人頸部僵硬不舒服，說明頸部組織損傷很常見。其中一個原因是現代人經常在辦公桌前工作很長時間，但姿勢不正確，導致頸椎肌肉經常崩潰，增加頸椎間軟骨的負荷。頸椎病的中醫治療多采用外敷膏藥，尤其是頸部護理。椎貼治療效果突出，頸椎病患者飲食調理也有助於治療頸椎病，緩解病情。
頸椎病飲食調理應遵循的原則：
1.合理搭配，不能單一偏食。
2.富含鈣、蛋白質和維生素B、以維生素C和維生素E爲主。
3.適度飲食，不要飢飽失常。
4.不要經常吃生冷過熱的食物。
5.食物中含有大蒜、蔥和雞蛋(血膽固醇不高)，這是健康骨骼所必需的。
6.限量食物:杏仁、蘆筍、腰果、大黃和菠菜，含有草酸，抑制鈣的吸收。
7.避免食用含磷飲料、食物和酵母產品。
8、應戒菸、酒。
有助於治療頸椎病的食物：
1.含鈣食牛奶；半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，促進鈣的消化吸收。海帶和蝦皮；海帶和蝦皮是高鈣海鮮，每天吃25克就能補鈣300毫克。它們還低血脂，預防動脈硬化。豆製品；大豆是高蛋白食品，鈣含量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣500毫克，其他豆製品也是補鈣的好產品。動物骨頭；80%以上的動物骨頭都是鈣，但不溶於水，難以吸收。因此，在製作食物時，可以提前打碎，加醋後用文火慢慢煮。
2.蛋白質食物:蛋白質含量高的食物:牲畜的牛奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等。；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。；雞蛋，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、蝦、蟹等。；還有大豆，包括大豆、大青豆和黑豆，其中大豆營養價值最高。此外，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果等蛋白質含量較高。
3、含蛋白質食物：含蛋白質食物：牲畜牛奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；牲畜，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、蝦、蟹等；大豆，包括大豆、綠豆、黑豆，其中大豆營養價值最高，此外，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果等蛋白質含量較高。
根據病情飲食
1椎病屬溼熱阻滯經絡，應多吃葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡的果蔬。
2.寒溼阻滯經絡者應多吃狗肉、羊肉等溫經散寒的食物
3.屬血虛氣滯者應多吃公雞、鯉魚、黑豆等食物
治療頸椎病的食療方：
推薦一、川芎白芷燉魚頭
川芎15克，白芷15克，鱅魚頭1個，姜、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片，與洗淨的鱅魚頭一起放入鍋中，加入適量的姜、蔥、鹽、料酒、水，先用武火煮沸，再用文火燉熟。一天吃一次。能祛風散寒，活血通絡。
推薦2.葛根鍋豬脊骨
葛根30克，豬脊骨500克。葛根去皮切片，豬脊骨切片，放入鍋中加入適量水煮湯。喝湯和肉通常是有效的。能益氣養陰，舒筋活絡。適用於神經根型頸椎病。
推薦三、姜粥
粳米50克，姜5片，連蔥幾根，米醋適量。生薑搗碎，與米飯一起煮。粥將煮熟，加入洋蔥、醋和食物，以祛風散寒。適用於太陽經絡不利的頸椎病。
推薦四、川烏粥
生川烏12克，香米50克，慢火煮熟，薑汁1茶匙，蜂蜜3茶匙，攪拌均勻，空腹啜飲，散寒通痹，適用於經絡癱瘓型頸椎病。
推薦五、杭芍桃仁粥
杭州白芍20克，桃仁15克，粳米60克。先將白芍水煎取500毫升，再將桃仁洗淨搗碎成泥，加水研汁去渣，用粳米煮兩汁。飲用此粥可活血、養血、通絡，適用於氣滯血瘀型頸椎病。
推薦六、葛根五加粥
葛根、薏米、粳米各50克，刺5加15克。所有原料洗淨，葛根切碎，刺5加先煎取汁，與剩餘材料放入鍋中，加入適量水。用武火煮，用文火煮粥，加入適量冰糖調味。可祛風除溼止痛。適用於風寒溼痹型頸椎病。
薏米和紅豆各50克，山藥15克，梨(去皮)200克。將所有原料洗淨，加入適量水，用武火煮沸，用文火煎，加入適量冰糖。化痰除溼。適用於痰溼阻絡型頸椎病。
推薦7.薏米紅豆湯
