地中海貧血食療方:
1、烏龍棗湯:取棗50克、龍眼肉20克、砂仁15克、烏雞1只。加水適量，加油鹽調味，文火燉2小時，吃肉喝湯。
2、冬蟲夏草雞:冬蟲夏草、薏仁各30克、當歸10克、烏雞1只。加水適量，加油鹽調味，文水燉2小時，吃肉喝湯。
3、阿膠棗粥:取糯米50克、阿膠10克、棗8枚、糖適量。將糊粉碎的糯米、棗洗淨煮粥，早熟時加入糊和糖，煮一會兒就行了。
4、蟲草燉鴨:冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只。鴨子去毛和內臟，洗淨切塊，放入砂鍋中，加入冬蟲夏草和食鹽、蔥、姜等調味料，加入適量的清水燉，用大火煮沸，改變小火慢慢煮爛。
5、味羊骨粥:取羊骨750克、粳米50克、黃芪20克、棗7枚。羊骨洗淨破碎，與黃芪、棗一起放入砂鍋，用適量的清水煎，取湯代水和洗粳米一起煮粥，煮粥時加入適量的生薑、蔥白、食鹽攪拌，煮一會兒就行了。應該溫暖空腹服用，連續15天爲1療程。
6、花生牛筋粥:糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小塊，與花生米、清糯米一起放入砂鍋，加入清水適量煮粥，直到蹄筋腐爛，米開湯爲止。應該溫暖空腹，每天吃一次。
7、蜂蜜桑葚膏:新鮮桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗絞汁，用小火煮成稀糊，放入蜂蜜煮至濃厚，冷卻儲藏備用。每日食2次，每次取10--15克以熱水沖服，連服半月爲1療程。
8、紅黑木耳湯:棗10枚，黑木耳10克，高麗菜6克，丹蔘5克。用溫水浸泡洗淨，加入適量的冰糖加水，用水蒸1小時。分次服用，每天早晚兩次。
