荷爲睡蓮科植物，屬多年生水草本植物，生於水澤、池塘、湖沼或水田內，野生或種植，廣泛應用於南北各地。出淤泥，不染，洗滌漣漪，不妖怪是賦予魔法生命的古老植物，被稱爲植物活化石。
荷全身爲寶，在我國醫療和食用已有數千年的歷史。《本草綱目》記載，荷葉升起陽氣，去脂瘦身，散淤血，荷花鎮心益色，駐顏輕身。中國自古以來就有荷葉減肥，瘦身的說法，將荷葉視爲瘦身良藥。秦漢時代，先民們把荷花、荷葉作爲茶滋養。
荷葉茶以鮮嫩的荷葉爲原料，用綠茶的製作技術精製加工，在充分保留荷葉的有效成分的同時，給人以清新自然的感覺，被稱爲茶中。
荷葉茶的取料以7—9月份荷葉的品質最佳，荷葉茶的品質按規格分爲細絲、寬絲、大切片三個等級，其中以大切片的品質爲最優，以野生鮮嫩白荷花荷葉製作的最好。野生荷葉沒有人工的激素養殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。以葉大、整潔、色綠者爲佳。
荷葉茶的提取和飲用方法與綠茶相似，最好用85度左右的熱水提取，3次左右。提取後，茶湯清亮，茶色碧綠，香味宜人。夏天冷飲，味道更好。
荷葉的化學成分主要有荷鹼、荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸等抗絲分裂作用的鹼性成分。不僅具有清火、清熱、養神、利尿、止汗、止血固精的效果，還具有清熱利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種疾病有一定的療效。
專家介紹，人在精神壓力過大、腸道敏感增加、便祕困難時，可適當飲用荷葉茶。夏天偶爾感到風熱，皮膚癢的時候，取荷葉茶50克沸水提取，倒入浴池，洗澡可以緩解不快感，荷葉茶也可以和米粥一起煮荷葉粥，解熱解毒。
荷葉浸泡劑和煎劑有擴大血管、降低血壓的作用。荷葉茶能明顯降低血清甘油三醇和膽固醇含量，具有調節血脂的保健作用。醫學鑑定中，荷葉茶還可以降低脂肪，清潔腸胃，消毒養顏，滋潤肝臟潤肺。
荷葉茶作爲保健茶，雖然不像藥物那樣立刻看到，但沒有副作用，對於高血壓、高脂血症、高膽固醇高膽固醇者來說，對於中老年朋友和想保持苗條的女性來說是最理想的選擇。荷葉茶主要具有分解脂肪、消除祕密、利尿三種作用，受肥胖困擾的女性和中年考慮預防疾病的人們，請多喝荷葉茶。荷葉茶是食品，不是藥類，具有無毒安全的優點。
小編髮言:荷葉茶具有通宿便、排毒養顏等效果，是女性美容瘦身的好產品，想減肥的朋友可以試試哦。
