通常，水果中蛋白質含量不高，蛋白質含量高的食物主要來自蛋、牛奶、牛奶製品、大豆、海產品等，水果主要含有水分和維生素類物質，堅果與水果相比蛋白質含量稍高，但這種蛋白質人體的利用率相對較低，也不是優質蛋白質的來源。
一、蛋白質高的水果排名
1、排名第一的是熱帶水果椰子，每百克含蛋白質4g，其次榴蓮2.6g，牛油果2.0g。
2、桑葚、香蕉、無花果、龍眼、石榴、棗、火龍果、油桃、草莓、櫻桃等水果蛋白質含量在1~2g之間。
3、李、桃、杏、枇杷、芒果、荔枝、獼猴桃、楊梅、藍莓、柿子等蛋白質含量在0.5~1g之間。
4、梨、山楂、蘋果、葡萄、木瓜等蛋白質含量不超過0.5g。
二、多吃水果的好處
1、好吃，心情愉快。
2、水果營養豐富，含維生素c、鉀、鎂、膳食纖維等，還可以作爲零食攝取水果，水果作爲維生素、礦物質非常好的來源，對健康非常有益。
3、水果中含有的膳食纖維對維持腸道的功能、維持正常菌羣非常重要，因此建議每天吃各種水果，最好吃新鮮和季節性的季節性水果。
