急性腸胃炎是由於病原微生物感染、進食生冷、過熱、大量刺激下食物、藥物刺激、海鮮過敏等多種原因引起的腸胃黏膜急性炎症，過多吃糖等甜品食物會傷害胃粘膜，引起黏膜發炎，加重腹瀉、嘔吐等症狀，導致腸胃炎病情加重。急性胃腸炎患者可以吃糖，但應儘量少吃。
急性腸胃炎的日常護理
急性腸胃炎的主要症狀是腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐，伴隨着發燒、頭痛、肌痛、脫水、電解質紊亂等症狀，急性胃腸炎患者在平時的生活中應注意護理。
1、輕度患者不能禁食，重度患者不能禁食，但需要多喝水。
2、經常嘔吐者應臥牀休息，避免疲勞。
3、戒菸戒酒。
4、通過合理的飲食調節，促進腸胃功能恢復。飲食以清淡、水分豐富爲主，不吃辛辣、刺激、油膩、生冷、海鮮類食物發病期間，禁止牛奶等乳製品、果汁食用，避免引起高滲透性腹瀉的流質食物，如米湯、麪湯、雞湯等，不要吃太多的食物，增加飲食次數，最好每天飲食6次，如白粥、麪條、蛋羹等
5、隨時監測病情，觀察每天排便次數、排便量、排便性質、體溫變化，有無頭暈、慌張、出冷汗、脫水等症狀，病情不緩解時，應立即就醫。
