腸胃炎多發於體質較弱的年幼羣體和老年羣體，主要是由微生物感染引起的。此外，化學刺激、毒物刺激或藥物作用也可能引起胃腸炎。腸胃炎患者在臨牀上經常出現嘔吐、噁心、腹瀉等症狀。體質較弱的腸胃炎患者需要及時治療，否則可能會導致休克甚至威脅生命。醫學上，根據發病緩慢，胃腸炎可分爲急性和慢性兩種。
什麼是急性腸胃
急性腸胃炎是腸胃急性炎症，多發於夏季和秋季。患者飲食不當、暴飲暴食、吃生冷饅頭腐爛食物後，可能會出現嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、噁心等症狀。嚴重影響生活和工作。急性胃腸炎常見的病原菌有沙門菌、嗜鹽菌、金黃色葡萄球菌等。
急性胃腸炎患者飲食注意事項
1、急性胃腸炎患者應適量飲用糖水或鹽水，補充身體丟失的體液和水電解質，防止休克。
2、急性腸胃炎患者在休養期間應注意保持飲食清爽，避免吃冷水果和冷食，加重腹瀉症狀。另外，患者不應該吃油膩和辛辣的食物，以免刺激胃腸，加重臨牀症狀。
