急性腸胃炎能少量吃一些流食、鬆軟易消化、清淡富有營養的食物比較好，如米湯、小米粥、麪湯、雞蛋羹等。
急性胃腸炎患者在發作期應注意少量多次飲用溫開水、最好是淡鹽水，以避免腹瀉造成脫水。隨着嘔吐腹瀉的症狀減輕，患者可以選擇進食清淡易消化的食物，如小米粥、米糊、麪湯、稀飯、雞蛋羹、碎菜等，保護胃黏膜，養護腸胃。
恢復期的患者可以多吃營養豐富的食物，比如新鮮的蔬菜水果，各種穀類以及蛋白質豐富的食物，有助於脾胃消化，同時還能補充維生素、蛋白質和膳食纖維，增強人體的抵抗力，促進疾病的恢復。
需要注意的是，急性胃腸炎患者應少食多餐，禁食生冷油膩、辛辣刺激的食物，避免咖啡、濃茶、烈酒等，如果症狀嚴重，患者應及時到醫院進行諮詢遵醫囑接受治療。
