在生活中其實有不少的人都患有了急性腸胃炎，這樣的一種疾病很有可能隨時就會剝奪人性命，所以日常的飲食本來就非常的重要，如果存在明顯的腹瀉現象，建議最好是選擇一些具有止瀉效果的食物，比如說新鮮蔬菜，雞湯，流食都是比較不錯的。
伴隨着生活節奏逐漸的增快，有更多的人都患有了急性腸胃炎，急性腸胃炎的出現本身就是因爲飲食不規律而導致的，腸炎其實並非是一種小的疾病，如果情況比較嚴重，甚至可能會奪人性命，所以在日常的生活中本身就應該引起重視，那麼急性腸胃炎吃什麼呢？
一、清淡飲食
急性腸胃炎最爲常見的一種症狀就是會伴有明顯的腹瀉現象，那麼在這個時候我們就應該選擇一些具有止瀉效果的食物，比如說山藥，山楂，扁豆，馬齒覓，蘋果，烏梅等都是比較不錯的，能夠有效的緩解個人的症狀。
二、蘋果
柿子、石榴和蘋果都含有單寧酸和果膠，都有收斂和抗瀉藥的作用，可促進腸炎患者腸道蠕動，增強腸道活力，恢復正常排便功能。
三、新鮮蔬菜
對於急性腸胃炎患者來說，爲了有效的控制病情，可以適當性的選擇一些新鮮的蔬菜，把新鮮的蔬菜直接壓榨成果汁，不僅能夠補充人體所需要的營養成分，而且還能夠補充因爲長時間腹瀉所流失的水分。
四、半流食
急性腸胃炎患者本身腸胃吸收的能力比較差，應採用方便的半流式和少殘渣飲食，以增加營養和改善症狀，特別是在結腸炎急性發作時，應多吃粥、米粉、魚蝦、雞蛋和易消化的軟腐食品，使腸道得以休息。
五、雞湯
如果胃酸分泌太少，可以多喝些美味的食物，如濃湯、雞湯或吃點酸的食物，如山楂、酸奶、酸果汁，刺激胃酸分泌，增加食慾。
六、多吃主食
如果胃酸分泌過多，你可以多喝牛奶，豆奶，多吃饅頭，麪條，麪包來中和胃酸，而這些食物也可以有效的緩解，因爲急性腸胃炎所引發的各種症狀，對於控制病情會發揮一定的效果。
