脂肪肝是生活習慣和飲食方面得到的，平時在生活中要特別注意脂肪肝的發生，平時要注意像美女一樣的脂肪肝的發生。
脂肪肝是一種富貴病，但營養不良也會導致脂肪肝。記者從前幾天舉行的全國傳染病學術會議上獲悉，由於營養不良，脂肪肝的人數大幅增加，約佔脂肪肝總人數的27%。
臨牀研究表明，營養攝入不能滿足身體需求時，會影響脫輔基蛋白和磷脂的合成，脂蛋白的生成不足。與此同時，糖皮質類固醇分泌增多，大量遊離脂肪釋放在血液中，超過脂蛋白的運輸能力沉積在肝臟中，會引起營養不良脂肪肝。
專家指出，現在很多愛美的女性用減肥的方法減肥，很多孩子喜歡偏食，給營養不良埋下禍根，引起脂肪肝。因此，糾正不良的飲食習慣，合理吸收飲食營養是改變營養不良、預防脂肪肝的關鍵。
脂肪肝對人體的危害是什麼
肝臟是人體內最大的代謝中心，脂肪肝引起肝臟脂肪代謝異常，血液中甘油三酯和膽固醇上升，形成高脂血症，脂肪肝必然伴有血脂異常的高脂血症使血液過於粘稠，運行困難，油脂在血管壁上沉積，血管彈性變差，高血壓
脂肪肝容易發胖。肝內油脂過多時，肝細胞會逐漸被支撐，最終肝細胞被支撐時，肝細胞內的脂肪會流出，肝細胞脂肪會浸潤，損壞的肝細胞無法立即修復，引起肝細胞炎症，引起脂肪性肝炎，臨牀上轉氨酶、轉肽酶上升。肝細胞破裂後，過多的死亡組織無法立即清除，聚集在肝臟中，身體儘量修復損傷的肝細胞，肝細胞合成原料不足，身體只能用身體內相對較多的原料修復，形成肝纖維化。纖維化程度大，肝硬化，肝硬化發展爲肝癌。
脂肪肝糖代謝受影響通常會引起ⅱ型糖尿病。脂肪肝蛋白、布丁代謝受影響，引起高尿酸，長期尿酸排泄異常會在腎臟形成結晶，引起腎結石和痛風。脂肪肝會影響肝臟分泌膽汁和疏散膽汁，膽汁的主要成分膽汁酸容易在膽汁中分析，形成膽結石的膽汁酸對膽囊的刺激性也會增強，形成膽囊炎。可多重大疾病來自肝功能異常。
