胃癌，相信大家都知道，主要與我們的不良飲食習慣有很大關係，生病後必須立即治療。否則，結果是無法想象的。但是，在治療的同時，必須進行飲食護理。否則，再次因爲不良飲食習慣而復發。
胃癌患者術後飲食指南
1、胃癌手術後，需要在短時間內禁食，患者胃腸蠕動等功能逐漸恢復正常，肛門也能正常排列，拔出胃管後才能開始飲用水。一般來說，術後5天左右開始少量飲用水的患者恢復良好的話，術後2周後可以開始吃半流質食物，補充蛋白質，以低脂肪爲主。遵循少量多次原則，逐步進行。
2、胃癌手術後，患者飲食應重視營養組合，與醫生商量，達到少而精緻的食物滿足身體所需的營養物質需求。烹飪方法多采用蒸、煮、烹飪等方法，使蔬菜熟、腐爛、柔軟，使患者容易吃。
3、胃癌手術後，大部分患者出現缺鐵性貧血，與體內維生素b族的含量大幅減少有很大關係，因此在飲食上可以適當地吃肝臟、瘦肉、雞蛋類、牛奶、鯽魚、母雞湯、桂圓、銀耳、王八等補血食品。
4、胃癌患者術後胃腸功能通常較差，因此在飲食方面，絕對不能吃冷、硬、粗纖維多的食物，不能刺激胃腸，加重病情，引起復發，也不能吃辣刺激性強的食物，如胡椒、芥末等
推薦4種胃癌術後飲食療法。
1、香菇瘦肉蛋湯
製法:先浸泡100g香菇和50g瘦肉，洗淨，切片，一起放入鍋中，加入適量的水，慢慢煮成湯。湯開後倒入雞蛋，加入少量油、鹽、味精，加入蔥花即可食用。吃佐餐，喝湯吃蘑菇和肉。
2、人蔘黃芪雞肉湯
製法:人蔘、黃芪、雞肉一隻。
效果:切人蔘片、雞肉去皮和肌肉，切細絲。人蔘、黃芪加適當的水煮，取水煮雞，喝湯吃雞。這種方法有助於胃癌患者術後健脾益氣，補腎出血。適用於術後消瘦、血氣衰弱的患者。
效果:該湯具有健脾胃、抗癌預防癌症的功效。適用於胃癌，是胃癌患者的優秀食療方。
3、向日葵梗塞湯
製法:取大約5、6g的向日葵梗塞，加水煎服，一般每天一劑，一劑分兩次服用，可經常食用。
效果:該湯具有通經、利尿、通便、抗癌效果。適合治療胃癌，對緩解胃癌症狀有一定的作用。
4、鐵葉棗湯
製法:將200g鐵葉和10枚棗一起放入鍋中，加水，煎服，一般每天一劑，一劑分三次服用，每月一階段。
效果:收斂止血，補充虛扶正，固定正氣，扶正抗癌功能。用於治療胃癌、嘔吐、反胃等疾病。
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