現在胃癌的發病率越來越年輕化，主要和平時的飲食習慣有很大的關係，我們的胃主要是儲存食物和幫助消化食物，一旦出現問題，就會導致全身營養不良，從而導致胃癌的發生，長時間的暴飲暴食、晚餐過多的話，胃癌的風險就會增加。
晚飯吃的太晚會增加胃癌風險嗎？
經過研究，經常吃晚飯或晚飯會增加胃癌的風險。吃晚飯對胃的傷害非常大，胃粘膜上皮細胞的壽命短，一般需要在2天左右再生，上皮細胞在再生過程中，主要晚上胃腸道休息時進行的，晚上吃晚飯的話胃粘膜不能馬上修復。此外，晚上吃的食物容易留在胃裏，促進胃液的大量分泌，給胃粘膜帶來很大刺激，減弱抵抗力，容易出現胃潰瘍，長時間吃燒烤、醃製、油炸的食物會傷害胃。
1、飲食習慣也會引起胃癌
我們平時的飲食和胃癌的發病關係非常密切，長時間吃醃製、煙燻的食物，含有亞硝酸胺、苯並沙等致癌物質，容易促進癌細胞的成長。此外，高溫油炸的食物中含有多種致癌物質，容易損傷胃粘膜，致癌物質被身體消化吸收，患胃癌的可能性增加。
2、含黴菌毒素的食物
日常生活中大量吃含黴菌毒素的食物是胃癌的直接原因，我們日常生活中含黴菌毒素的食物主要包括變質的食物、黴菌的食物、過期的食物等。
3、長期大量吸菸飲酒
平時吸菸過多，飲酒過多也是胃癌的直接原因，菸草中含有的尼古丁被身體消化吸收後，嚴重損傷胃粘膜，增加胃癌的概率。同時，酒中含有的酒精增加了胃的消化負擔，對促進癌細胞有一定的作用。
溫暖提示
晚飯吃得太晚會增加胃癌的概率，晚上睡覺前3小時內，儘量不要吃任何食物，睡覺前喝酸奶，提高睡眠質量，不要吃高溫油炸、醃製、熏製、變質、過期的食物。
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