癲癇病發作常與疲勞、發熱及精神因素等有關，近年有研究發現，過多飲水和攝人鹽分也是癲癇發作的誘因。
研究證明，癲癇發作是從間腦開始的，刺激間腦即可引起癲癇發作。間腦是人體水分的調節中樞，過多飲水會加重間腦的負擔，從而導致癲癇發作。
癲癇發作與鹽攝入過多亦有關。有研究認爲，癲癇發作是神經過度放電而引起的。人體如果在短時間攝取過量食鹽，鈉離子可導致神經元過度放電，也能誘使癲癇發作，此現象已在實驗中得到證實。所以癲癇病人應少飲水、少吃鹽。
癲癇患者應注意補充維生素
有些研究顯示，在某些罕見的病例中，缺乏維生素B6和維生素D促使癲癇發作。而大部分抗癲癇藥物都會引起維生素K、葉酸、維生素D和鈣、鎂等物質的缺乏。維生素K和血液凝固有關，缺乏時易引起出血。蔬菜、豆油和蛋黃中一般均含有大量維生素K。維生素D、鈣、鎂與骨骼、牙齒的生長有關，鈣的缺乏還易致發作加重和不易控制。
所以兒童期應供給足夠的維生素D、鈣和鎂。魚、魚肝油、脂肪、蛋類、牛奶中均含有豐富的維生素D。螃蟹、蝦、雞蛋、骨粉、黃豆、豆腐、瓜子、核桃、山楂、榨菜等食物中則含有相當量的鈣質。小米、豆類、小麥中含有豐富的鎂。葉酸和癲癇發作有關，缺乏可致發作增多。
動物腎、牛肉、綠葉蔬菜中均含有葉酸，但烹飪時易被破壞，故應注意烹飪時間不宜過長。維生素B6和γ-氨基丁酸的生成有關。米糠中的維生素B6最豐富，麥麩、牛肝、鮭魚中亦含有大量維生素B6。
癲癇病人的飲食祕方
1、豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿蔔汁1杯，混合煮開，爲1日量，分早晚2次。此食療方對肺熱型的哮喘病十分有效。
2、杏仁5克，麻黃6克，豆腐100克，混合加水煮1小時，去渣，吃豆腐喝湯。每天或隔天1服。此食療方對哮喘病人也很有效。
3、鮮嫩絲瓜5個切碎，水煎去渣後給予口服；或用絲瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法爲取絲瓜藤離地面3～4尺處剪斷，斷端插入瓶中，鮮汁滴入瓶內，一天可集液汁500毫升。
4、將幹胎盤1只和乾地龍100條共研細末，裝入空心膠囊中備用，每次口服5～8粒，每天3次，空腹溫開水送下，10天1療程。
5、核桃對哮喘有較好的療效，可取核桃仁5克，杏仁5克，蜂蜜30克，將這3種物質混在一起蒸熟加生薑汁20滴，一次服完。每隔兩日服上述藥方一次，連服5～7次。或取核桃30克，生薑15克，豬肺250克。洗淨豬肺加水放入核桃仁、生薑，燉熟。每日3次，在1～2日內服完。這樣的食療方適用於哮喘病日久不愈，反覆發作的腎虛患者。
