痛風是一種我們都熟悉的疾病。其病理基礎是關節炎症。在病變的早期階段，會有關節發紅、腫脹、發熱和疼痛。在後期，它會影響身體的多個關節，也會出現關節畸形，嚴重影響人們的生活質量。痛風形成的原因有很多，大多數男性患者都是由飲食不當引起的。許多食物是痛風的罪魁禍首。
哪些不良飲食容易引起痛風？
1.含鹽量過高的食物
許多人的飲食習慣喜歡搭配一些醃製食品，如辣捲心菜、醃大蒜、醃黃瓜等，但這些食物含有大量的亞硝酸鹽，會對肝腎造成一定的負擔，減緩尿酸排泄的速度，尿酸積累會直接導致痛風。
2、動物內臟
嘌呤過多也會導致尿酸增加，從而導致痛風，動物內臟屬於嘌呤含量高的食物，也含有大量的脂質和膽固醇，也會影響肝腎功能，阻礙尿酸的排出。
含草酸的食物
菠菜、豆類和其他食物含有大量的草酸，草酸很容易與人體內的鈣發生作用，形成不利於吸收的草酸鈣。草酸鈣在關節沉積後會形成痛風結石。
4.油炸食品
油炸食品味道鮮美酥脆，是很多人的最愛。但油炸食品含有大量油脂，也會影響肝腎尿酸代謝，逐漸形成痛風。
5、雞湯
許多人喜歡長期服用雞湯作爲補充劑，它確實具有很高的營養價值。雖然雞湯很好，但有很多物質很容易形成痛風，如嘌呤、脂質和膽固醇。如果痛風患者經常喝雞湯，它不僅不能滋養身體，而且會加重病情。
6、啤酒
男性是痛風的主要發病率，這直接關係到男性喝太多啤酒。啤酒中嘌呤含量過高，會急劇增加人體尿酸含量，促進痛風的形成和加重。
7、海鮮
海鮮不僅含有大量的嘌呤，而且富含蛋白質。人體內部環境本身是弱鹼性的。如果蛋白質攝入過多，弱鹼性會轉化爲弱酸性環境，爲尿酸結晶創造有利條件，增加痛風的風險。
由此可見，飲食不當會直接導致痛風，所以飲食不能掉以輕心，儘量少吃或不吃上述食物。可以多吃嘌呤含量低的新鮮蔬菜，如茄子、捲心菜等。此外，多喝水有助於腎臟的排泄功能，防止尿酸沉積，減少痛風的發生。
