口臭在現代口腔醫學中沒有被列爲疾病，因此也沒有明確的定論。出現口臭的現象，大多是因爲吃刺激性味道的食物，平時不注意口腔衛生，或者口腔、鼻發炎，口臭對人的交往和健康有不良影響，預防和治療口臭很重要。
引起口臭的原因主要有
一、我不注意口腔衛生，沒有刷牙，沒有漱口和牙結石，喜歡甜食的零食容易引起口臭，特別是吸菸的人容易發出煙臭。
二、口腔疾病，如牙齦炎、牙周炎、齲齒、口腔粘膜炎、齲齒、牙周病等，這些人口腔容易繁殖細菌，特別是厭氧菌，分解產生硫化物，產生腐爛的味道，產生口臭。
三、呼吸呼吸道或糖尿病，口腔可能有腐爛的蘋果酮味道等異味。
四、胃腸疾病，如消化性潰瘍、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。
關於預防和治療口臭，首先要養成飯後漱口的習慣，特別要注意去除牙齒間殘留的肉屑，含蛋白質高的食物容易引起口臭。其次，平時要注意保持口腔溼潤，經常喝水。加入檸檬片，刺激唾液腺分泌，減少口腔殘留物引起的口臭。在飲食上，要少吃食用刺激性食物，如大蒜、大蔥、洋蔥等。一般引起的口臭可通過嚼茶葉、口香糖或吃幾個大棗的方法來消除。還可用於口腔清新劑，用了口腔清新劑，能夠有效的去除食物導致的臭味也可以去除抽菸導致的異味，噴了後要閉口幾十秒鐘。
簡單來說，爲了口腔健康，平時要養成良好的生活習慣，不要熬夜，不要吃辣的食物，不要喝酒吸菸，注意清潔口腔，減少口臭的發生。
