現在城市人們的生活壓力很大，空氣環境也不太理想，大家似乎對健康的生活方式有前所未有的關心。隨之而來的是市場上各種令人眼花繚亂的健康食品和健康食品。大家都想自己吃健康的食物，但也許不知道。一些健康食品也隱藏着危險。
1.無麪筋食物
這種食物在美國很流行，近年來越來越被中國人接受。其中麪筋是指各種穀物中存在的穀物蛋白，也稱爲麪筋蛋白、麪筋、麪筋蛋白、穀物蛋白，認爲可以改善體質，減肥。
但是，如果沒有面筋過敏和胃腸疾病，就沒有必要順風，麪筋食品往往熱量、脂肪、鈉、糖增加，長期食用容易引起維生素b族等要素的不足。
2.黑巧克力
很多人說黑巧克力的熱量不高，可以提高記憶力，降低心臟病的風險，調節感情，其實是因爲其中的可可可黃烷醇。
但在製作黑巧克力的過程中，黃烷醇韓容易被破壞，因此很難保證黑巧克力對健康有益。
當然，偶爾可以吃，但不必抱太多希望。
3.酸奶
酸奶當然是健康食品，沒有必要懷疑，但這隻限於天然酸奶。市場上有很多調味酸奶，不僅營養價值低於沒有添加的天然酸奶，還可能多攝取15克糖和60卡路里的卡路里。
建議儘量選擇低脂肪和無脂肪的天然原味酸奶。如果你想吃水果的味道，請直接把水果切成塊。
4.沙拉
不少人都知道蔬果做成沙拉生吃健康熱量又低，但這時候你往往會加入沙拉醬，這很可能就不太健康了。
市面上多數的瓶裝沙拉醬都還有不少的脂肪和熱量，少少的一勺很可能讓你的飽和脂肪酸就此超標。
要想健康吃沙拉，不妨選擇只有橄欖油和檸檬汁攪拌，或是加入原味酸奶，一個簡單的飲食調整，就會給你的身體帶來大不同。
