小雪節氣後，溫度越來越低，我們也迎來了吃火鍋的好季節，熱氣騰騰，好吃，成爲外出吃飯和家庭宴會的好選擇。但是，火鍋很好吃，但是容易着火，吃完之後有火鍋的味道等煩惱。在這裏介紹三種方法，可以冷靜地吃火鍋。
火鍋怎麼吃才健康
1.儘量使火鍋中的湯保持沸騰的狀態，使食材早日煮熟，避免生熟食物的交叉感染。
2.食物，特別是肉類必須完全熱。否則，肉類中含有的寄生卵和病原菌可能會引起腹瀉等消化道疾病。
3.儘量豐富食物種類，不僅要吃肉，還要適當多吃蔬菜、豆製品、菌類食物，使營養均衡。
火鍋怎麼吃都不會着火
1.選擇清淡的湯底，可以加入乾燥或降火的食材，如蓮子、生薑等。
2.吃完火鍋後，可以喝綠茶去油膩的火。
3.用涼性食材恢復陰陽平衡。梨、柚子等涼果有助於潤肺乾燥，吃火鍋後吃涼果有助於降火化痰。
火鍋的味道怎麼辦
火鍋吃完後，衣服、頭髮、口腔是很多人的煩惱。
1.切檸檬，在裝有清水的噴壺中滴入1~2滴檸檬汁，均勻噴灑在衣服上，晾乾，可以去除火鍋的味道。
2.關於口腔異味，吃口香糖或喝蘋果醋是個好選擇。
