夏季炎熱容易中暑，飲食方面要注意些什麼也成爲大家關注的問題，那麼究竟要如何飲食呢？哪些食譜夏天提倡吃？讓我們看看。
夏季飲食應注意什麼？
飲食清淡
夏天氣溫炎熱，食慾不振，食物不能吃，夏天飲食清淡易消化，清熱解暑，補充體內水分，同時增進食慾。可以多食用些易消化的食物，多采用綠豆、蓮子、荷葉等解暑食材，多食用帶酸味、苦味的新鮮蔬菜瓜果，少食用油炸肥膩等難消化的食物及辛辣刺激性食物。
要少食冷飲
很多人喜歡在夏天喝冷飲吃雪糕，感覺人瞬間涼爽下來了。但經常飲用大量冷飲不利於身體健康，會使胃部溫度過冷，會使胃腸溫度下降、胃黏膜血管強烈收縮、胃液分泌銳減，導致胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，導致食慾下降、胃腸功能紊亂，誘發腹痛、腹瀉等疾患。冷飲的營養價值不高，爲了使口感好的糖分含量高，過量飲用的話糖分容易超過標準等問題，糖尿病患者不適合冷飲的冷飲質量不衛生的話，也有可能引起細菌性胃腸疾病。冷飲最好少用，不要一次大量吃，保證胃腸功能正常穩定。
科學飲用水
夏天很熱，出汗很多，體內的水分也大量缺失，補充水分尤爲重要。水分流失會導致中暑、心悸等問題，體內正常代謝混亂，但補充水分過多會給心臟和消化系統帶來負擔。因此，及時適量的科學飲用水對保持人體液體平衡至關重要。
營養飲食。
大豆煮豬蹄
大豆:大豆是大豆之王，含有你豐富的蛋白質和碳水化合物、維生素a、b、toc，營養價值是普通菜的十幾倍。豬蹄:豬蹄含有大量膠原蛋白、磷、鐵等微量元素。功效：豬蹄和黃豆兩者同煮能夠滿足人體體內的新陳代謝所需要的營養，是適合很春季的一款營養飲食菜譜。
銀耳梨湯
材料：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。做法：用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨。鍋中加足量水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘。放入冰糖，放入梨塊，煮20分鐘，放入百合，煮15分鐘關火，關火後不要馬上打開蓋子，再煮10分鐘就可以吃了。
甘草骨頭湯
甘草:甘草味甜，溫和，有保護肝臟養眼等奇效。豬骨:豬骨含有豐富的鈣，補充春天人體流失的鈣。效果:豬骨含鈣豐富，甘草骨湯是養肝護脾的藥材湯，適合老人和孩子，營養補充效果最好。
紅豆核桃漿
材料:紅豆(或紅豆)100g，核桃20g。做法:事先用清水浸泡紅豆4小時以上。將紅豆和浸紅豆的水一起放入鍋中，加入適量的清水，水和紅豆2:1，用大火煮後，用小火煮紅豆。將煮熟的紅豆和核桃仁放入攪拌機中製成泥即可。
