一日的計劃是早上，早起適當的運動有助於健康，吃早飯也是每天必須工作的。因爲早餐的熱量支持上午的工作，吃得不好可能會降低工作效率，也可能康。另外，早餐也千萬不要吃錯了。否則，不僅不能補充營養，還會傷害身體。哪種早餐不健康？又該如何選擇早餐呢？
不健康的早餐盤點：
1、零食作早餐
不少上班族會在家裏或公司備一些零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，甚至把它們當早餐。但是，這是不健康的。零食多爲幹食，對於早上半脫水的人體不利於消化吸收。而且餅乾等零食的主要原料是糧食，可以在短時間內提供能量，但短時間內人體會再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。
所以，在吃早餐的時候，不要用零食代替早餐，特別是不要吃太多幹食。早餐食物需要選擇含水量多的。
2、方便麪作早餐
不少女性爲了方便，就靠一杯方便麪來撐住整個上午。方便麪快，好吃，但方便麪脂肪含量相當高，湯含味精多，吃多了對健康有害。而且方便麪的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易早餐便祕。
因此，貪吃方便麪的人可以選擇方便米粉、通心粉或粉絲，而且少用湯料。除此以外，應多吃些蔬菜、水果或代餐食品，有利於排宿便。
3、水果、蔬果汁作早餐
爲了減肥瘦身，不少女性經常以水果、蔬果汁來作爲早餐。蔬果含有豐富的纖維，對清腸排毒有幫助，可以減肥。水果多爲單糖，可直接吸收，爲身體提供必要的能量。但是，其所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。
因此，最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
4、燒餅油條作早餐
大多女性會選擇中式早點，買個燒餅油條作爲早餐。但是，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。同時，油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸後，吸收相當多的油，油脂含量嚴重超標，營養素被破壞，還會產生致癌物質。什麼樣的早餐是完美的早餐？
科學早餐應營養均衡，蛋白質、脂肪、碳水化合物的量是合理的結構，其中碳水化合物是基礎。因爲沒有足夠的碳水化合物供應，食物中寶貴的蛋白質被動供應，脂肪代謝也必須存在足夠的碳水化合物。否則，容易在體內堆積，早餐肥胖。穀物富含碳水化合物、蛋白質和b族維生素，脂肪含量低，可提供一定量的無機鹽。大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等都是穀類食物。選擇早餐時，可以選擇這些食物或含有這些食物成分的食物，營養結構會更加合理。
