光波爐是一種家用烹調用爐，輸出功率爲七八百瓦，熱效率高，能快速加熱鍋具。而電磁爐也是加熱炊具，利用電磁感應加熱原理來加熱，熱效率一樣很高。那光波爐和電磁爐有什麼區別呢？大家不妨往下看看：
光波爐
光波爐是微波爐的升級版，利用磁控管加熱，內部增設光波發射源，具有加熱速度快、加熱均勻的優點，主要用於食物的烹調，能保持食物的營養成分不損失，而且使用過程操作簡單，不會對人體產生太大危害。
電磁爐
電磁爐利用交變電流通過線圈不斷產生交變磁場，然後在鍋底形成渦流，產生焦耳熱，從而實現加熱。整個過程，操作也非常簡單，只要按鍵啓動，就能完成加加熱。它能用於炒、蒸、煮、燉、涮，功能齊全，完全可以取代煤氣爐，因爲不會產生明火和油煙，深得消費者喜歡。
光波爐和電磁爐的區別
首先，光波爐和電磁爐的加熱原理不同，前者利用磁控管加熱，後者利用電磁場原理加熱。其次，光波爐沒有微波爐省電，炒菜還是用電磁爐好。再次，光波爐沒有電磁輻射，但有微波輻射，所以兩者的危害不一樣。最後，光波爐安全性沒有電磁爐高，因爲電磁爐有多種保護，即使在超時斷電、乾燒報警、過流過壓的情況下也能自動切斷電源。
光波爐和電磁爐哪個好用很多人購買電磁爐，主要看中其實用性。購買光波爐也一樣，如果不好用，買回來放着也是浪費。那光波爐有哪些用途呢？微波爐能用於做什麼？兩者相比哪個更好用？
電磁爐用途
電磁爐能用於炒菜、煎烤食物、烹炸食物、蒸煮食物及打火鍋。炒菜時，吧食物和配料先準備好，按炒菜鍵，加油，然後倒進去，翻炒幾下，熟後即可出鍋食用。煎烤食物時，需要用到不鏽鋼平底鍋，不食物倒進去進行煎烤。蒸煮食物時，在鍋中加水，把食物倒入，設定好時間，就能按時煮熟。打火鍋，則在鍋中加足夠的水和調料，等水煮沸後再開始涮食物。
光波爐用途
光波爐能用於油條、油餅等煎烤食物的再熱，花生、瓜子等堅果食物的再熱，以及小吃甜餅等食物的再熱。所以，兩者用途也有所區別。平時使用光波爐時，只要接上電源，把定時器和溫控器調到相應位置，按啓動鍵，就能按時按成加熱。
小貼士：兩者相比，電磁爐更好用。如果要選用家用廚具，建議買這一種。不過，在選購時應掌握正確的方法，以免買錯。
光波爐和電磁爐怎麼選購選購光波爐和電磁爐的方法差不多，只是注意的細節不一樣。爲避免大家選錯，下面分享些選購攻略給大家：
1、一定要購買貼有“CCC”認證標誌的，且購買時注意品牌，最好選大品牌的產品，因爲大品牌產品質量多有保證，平均使用壽命相對較長。
2、選購時，檢查產品的外觀，查看是否光潔，無變形，無毛刺，沒有黴斑、刮痕、脫落及鏽蝕現象。
3、選購時，還要檢查電磁爐的零部件是否齊全，要求安裝無異常情況出現。檢查時，可手捧電磁爐，朝前後左右搖晃幾下，憑手感判斷內部零部件的鬆動情況。
4、通電測試一下，看機器運行過程中，噪音是否會變大，如果噪音過大，最好不要選購。
5、綜合對比，根據產品生產廠家的售後服務及自身需求作最終的選擇，以安全實用、售後服務好爲標準。
光波爐和電磁爐使用禁忌光波爐和電磁爐都有自己的脾性，並非所有容器都能放在裏面，也並非所有食物都能加熱。在使用時，應留心它們的使用禁忌，以免用錯。
電磁爐使用禁忌
電磁爐不能用導磁性能差的鍋具，比如陶瓷鍋等。在鍋體材料選擇方面，建議以鐵和鋼製品爲主。因爲這一類材料的鍋具導磁性能好，加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，並且對身體沒有太大威脅。所以，不鏽鋼鍋或者鑄鐵鍋比較合適用於電磁爐。
光波爐使用禁忌
金屬容器也不能放在光波爐，因爲金屬內含有一些物質會影響微波及反射微波。如果是帶殼的食物和封閉容器，也不能放進光波爐中加熱，因爲很可能會引起爆炸。日常，使用時，要多加註意，儘量避免做出傷害光波爐的舉動，以免影響它的壽命。
光波爐和電磁爐如何清潔光波爐和電磁爐使用久了，也需要清潔，不然，因爲很多油污附着在表面，會影響它的美觀度。那光波爐怎麼清潔呢？電磁爐用什麼清潔好？
日常清潔
使用了很久，幾乎沒有清潔過，突然想要清潔，就需要花費一點時間和精力了，因爲此時的光波爐和電磁爐，表面和內部都有很多髒物，需要清理乾淨。建議先用溼布沾清潔劑擦拭外部，再用毛刷刷一遍內部或底部。等擦拭好後，放在通風透氣的室內，等其乾燥。
日常保養
1、機器頂部不要放置重物，以免壓彎，影響整體關外，另外，搬動或開關爐門，要備加小心，不要力度過大。
2、長期使用，其電源線、插頭、插座等絕緣材料很容易老化龜裂，應及時更換，以防觸電。
3、經常檢查機器，觀察內部零部件是否有損壞，如有損壞，及時維修，或者聯繫人員上門維修。
