一般情況下，純牛奶隔夜是不能喝的。具體分析如下：
隨着時間的推移，純牛奶中存在的微生物會迅速繁殖。即使將純牛奶放在冰箱中，細菌也可以在低溫環境下生存。因此，隔夜純牛奶可能存在細菌數量較高的風險。隔夜純牛奶可能會發生質地、味道和氣味方面的變化，可能出現酸味、腐敗或異味，並可能出現凝塊或分離。此外，飲用隔夜的純牛奶可能增加患食物中毒的風險，因爲沙門氏菌、大腸桿菌等細菌，在惡劣條件下可能會滋生，並引發食物中毒。
爲確保食品安全，應儘量購買適量的牛奶，避免產生剩餘，並在24小時內食用新鮮的、冷藏的牛奶，避免飲用隔夜純牛奶。
