急性腸炎不能吃土豆，給很多人帶來了困擾。土豆的營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以在急性腸炎期間可以少量的吃一點土豆。不過吃土豆的時候一定要注意土豆的烹飪方法，儘量將土豆做得軟爛一些，才能起到幫助消化的作用。
急性腸炎患病期間需要進行飲食的調理改善，平時的飲食結構，多吃一些容易消化的食物，這樣才能夠減少對胃腸道的刺激。急性腸炎期間可以適當的吃點土豆，但是要注意土豆的烹飪方法。下面我們就來仔細的分析一下吧。
1、急性腸炎可以適當的吃點土豆
土豆還有大量的維生素b和優質的纖維素，而且它的微量元素的含量也是比較多的。所以在急性腸炎發作期間，可以適當的吃點土豆給身體補充營養。在急性腸炎的發作期間，我們都知道，這時候胃腸道的消化能力是比較弱的。而土豆是一種低脂肪的食物，也沒有粗纖維，所以不會加重胃腸道的負擔。因此在急性腸炎期間，是可以適當的吃點土豆的。當然如果是急性腸炎的急性發作期，需要進食的情況下任何食物都不要吃。可以在病情允許的條件下，適當的吃一點土豆。
2、急性腸炎吃土豆要注意烹飪的方法
土豆雖然來說不會給胃腸道帶來負擔，但是在急性腸炎的發作期間，還要注意吃土豆的方法。要將土豆儘量的做的軟爛一些，這樣才能夠減少對胃黏膜的刺激。所以這時候可以吃一些蒸的比較軟爛的土豆泥，或者是吃燉的軟爛的土豆塊。烹飪的時候一定要儘量少放油，儘量少吃油炸的土豆。吃的時候也不要多吃，因爲土豆裏面還含有一定的澱粉剩飯，如果吃的太多也會對胃腸道產生影響。土豆還要選擇新鮮的，不要吃那些生芽的土豆，否則會加重病情。
通過上面的分析，我們瞭解到急性腸炎期間是可以適當的去點土豆的，不過吃土豆的時候要注意烹飪的方法，這樣才能夠更加有利於腸道炎營養的吸收和病情的恢復。
