角瓜又稱爲西葫蘆，如果沒有過敏反應，孕婦可以適當吃西葫蘆。
西葫蘆含有葉黃素、胡蘿蔔素、碳水化合物、鎂、鉀、磷、鋅、銅、錳、粗纖維、氨基酸、能量、維生素A、維生素K、維生素C、維生素B9等營養素。懷孕期間可以補充營養，有利於人體的生長髮育，維持人體的生理功能。蔬菜水果中含有豐富的礦物質和維生素，同時也要多吃一些富含蛋白質的食物，比如肉類、魚類等。每天要吃足夠的穀類食物，比如饅頭，米飯等。食物營養豐富，食物種類多樣。
孕婦不能吃腐爛的蔬菜，蔬菜腐爛後可產生亞硝酸鹽，長期攝入亞硝酸鹽有可能導致細胞突變，從而誘發惡性腫瘤。此外，蔬菜腐爛後可能會受到各種細菌、病毒的侵染，一旦母體食用，會出現噁心、腹瀉等消化道症狀，病原微生物會通過胎盤影響胎兒的發育。
不同的蔬菜營養價值不同，所以孕期要合理搭配，保證品種多樣化。孕婦在食用蔬菜前要用流動的水清洗乾淨，切勿長時間放置蔬菜，以免造成維生素的氧化破壞。
