將紅豆和紅棗一起煮粥食用,具有補鐵補血、健脾和胃、利水消腫、潤腸通便等好處。
紅豆與紅棗都含有豐富的鐵元素,經常用紅豆與紅棗一起煮粥食用,可起到很好的補鐵補血作用,貧血患者可經常食用。
紅豆、紅棗都可入脾經,常用紅豆、紅棗煮粥食用,可滋補脾胃、健脾祛溼,對脾胃虛弱、脾虛溼重等引起的消化不良、食慾不振有輔助治療作用。
紅豆有清熱利水、消腫祛溼的作用,紅棗可補益脾胃,常吃紅豆紅棗粥對脾虛溼盛引起的身體浮腫、渾身無力、精神萎靡等症狀有緩解效果。
紅豆中含豐富的膳食纖維,紅棗中也有一定量的纖維素,用紅豆、紅棗煮粥食用,可潤腸通便,緩解便祕症狀。