多喝水能預防食道癌嗎?以色列、英國和美國開展的研究發現，液體的攝入與一些癌症的發生有直接關係。如果攝入的水分充足，發生膀胱、前列腺、食道、腎臟、睾丸、輸尿管、腎盂、結腸和乳腺等癌症的風險會降低。
美國西雅圖和華盛頓等地的研究發現，一天喝水多於5杯的婦女比一天喝2杯或更少的水的婦女患結腸癌的風險降低百分之四十五;男性一天喝水多於4杯比喝1杯或更少的水的男性患癌症的風險降低百分之三十二。
英國進行的一項研究發現，飲水充分的婦女患乳腺癌的風險降低百分之七十九。另一項對14名心臟功能正常的健康婦女開展的試驗表明，輕度脫水會引起二尖瓣脫垂，補充水可以使其得到恢復。
保持人體水分充足的正確措施
1.不要等到口渴才喝水。應該養成口渴前就飲水的習慣。
2.經常少量多次飲水，而不是一次大量飲水。
3.活動後稱體重，每損失體重0.45公斤體重補充2～3杯水。
4.注意尿液的顏色和氣味。量少色深表示已經處於脫水狀態。
5.不要用咖啡、茶、蘇打水或酒精飲料代替水。咖啡因和酒精有利尿作用，增加排尿，損失水分。
6.睡眠時身體也會丟失水分。在一天開始和結束時均應飲用一杯水。
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