桑仁的功效與作用

實體詞

桑仁

核心答案

緩解便祕、保護眼睛、緩解口渴

功效與作用

1、緩解便祕：桑仁是指桑葚，桑葚具有潤腸、生津的作用，適當的食用桑葚可以起到緩解便祕的效果。2、保護眼睛：桑葚中含有非常豐富的花青素，花青素可促進眼睛視紫質的生成，所以適當的食用桑葚，可起到保護眼睛的好處。3、緩解口渴：桑葚中含有較高的水分，其味道酸甜，適當的食用有緩解口渴的作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

腹瀉者、脾胃虛寒者

不宜同食

含鐵類食物、鴨蛋

不宜同食原因

桑葚不能與含鐵類的食物一同食用，一同食用會導致中毒的症狀。桑葚不能與鴨蛋一同食用，因爲桑葚與鴨蛋同屬寒涼性食物，一同食用容易出現腹瀉的症狀。

食用方法

鮮食

將桑葚清洗掉表面的灰塵後，直接食用即可。

泡酒

將桑葚清洗乾淨後，放入一個密封的罐子中，罐子中加入白酒，密封一個月左右即可飲用。