紫米味甘，性溫，歸脾、胃經，富含花青素、維生素、礦物質等營養成分，有補血益氣、健脾養胃、潤腸通便等功效，還有減肥瘦身、美容養顏、抗氧化等作用。
一、功效
1.補血益氣：紫米味甘，性溫，含鐵量非常豐富，適量多吃紫米能起到益氣補血的作用。產後虛弱、病後體虛、缺鐵性貧血患者都可多吃紫米調理身體。
2.健脾養胃：紫米歸脾、胃經，有健脾養胃的作用，脾胃虛寒者適量多吃紫米，能暖脾胃，緩解胃痛、胃脹等症狀。
3.潤腸通便：紫米中的纖維素含量較高，可促進胃腸蠕動，起到潤腸通便的作用。
二、作用
1.減肥瘦身：紫米熱量低，膳食纖維含量較高，吃紫米可增加飽腹感，減少其他食物的攝取量，並能促進胃腸蠕動，適當吃紫米可控制體重。
2.美容養顏：紫米有助於益氣補血，適當吃紫米可使氣色更紅潤。紫米中含有豐富的花青素，可延緩衰老速度，適量吃紫米能美容養顏。
3.抗氧化：紫米中含有硒元素，能抗氧化，清除自由基，具有抗氧化的作用。
建議根據自身情況適當吃紫米，如果吃紫米後出現不適，需積極就醫。
